Quando sono al mare non ho voglia di usare il forno...lo avrete capito! Non posso comunque non dedicare il mio tempo a voi, approfittando per coccolare un po' anche il maritino...così preparo di tanto in tanto un dolcino buono e fresco che non richiede ore di cottura, bilancia e libro di ricette alla mano. continua

Buongiorno a tutti!!!!!oggi un dolce delizioso con yogurt greco e amarene,ottimo a colazione e ideale quando si ha voglia di coccolarsi un po... continua

E arrivato, finalmente.... il sole e l'aria di primavera.  Abbiamo tutti bisogno di colori e di respirare aria nuova e pulita.  Stamattina ho aperto le finestre e ho respirato a pieni polmoni e ho permesso ai miei pensieri di scatenarsi elettrizzati e schizzare qua e la, a scontrarsi con i miei desideri. continua

La ricetta è del Maître à Sucrer Maurizio Santin , una garanzia! Pâte sucrée Robuchon: 170g farina 00, 70g burro morbido, 60g zucchero semolato, 3 tuorli d'uovo, 1/2 bacca vaniglia Bavarese allo yogurt: 200g yogurt intero, 100g zucchero semolato, 100ml latte, 2g colla di pesce, 50g panna semimontata, 250g amarene Toschi Cominciate con il preparare continua

Un semplicissimo dolcino di fine pasto o una merenda strategica..... per chi con la mente non vuole ingrassare....ma solo con la mente ;) Ingredienti per una persona: 1 vasetto di yogurt bianco cremoso 1CC di amarene sciroppate Fabbri 1cc di granella di pistacchi di Bronte  Unire tutti gli ingredienti e servire.... continua

Ingredienti: 230-250 gr di amarene Fabbri sgocciolate 225 gr di cioccolato fondente 3 uova 100 gr di burro 200 gr di zucchero 100 gr di farina Ingredienti per la presentazione: sciroppo di amarene (quello che avrete scolato dalla vostre amarene Fabbri) qualche meringa Preparazione: Fondete a bagnomaria il cioccolato tagliato a pezzetti, poi continua

“Cresci quando ti rendi conto che sei un gradino sopra ai tuoi coetanei e non, ma non per presunzione, ma per maturità e modo di affrontare la vita”                                                                                                  - Me medesima-     ;)   Tralasciando questo piccolo estratto di uno sfogo che mi fa tanta rabbia, vi pos continua