Potevo prima di questi 2 giorni di " pausa " lasciarvi senza un minimo post d'addio, e sparire cosi nel nulla più assoluto? No certo che no, quindi prima di staccare definitivamente per questo week end ecco anche la ricetta di oggi. Tartellette, una cosa che amo moltissimo, trovo che in sostanza essi siano molto chic... continua
Direi proprio che l'apporto di goduria tra una curd e un cucchiaio di nutella sia il medesimo, ovvero, se la cioccolata agisce sulla serotonina che libera le endorfine dal corpo, la curd che fa? Per quanto mi riguarda ti stende al suolo, ti accarezza, ti bacia e ti possiede anima e corpo! Se poi hai la fortuna di trovare anche le dosi giuste, o continua
di Alessandra scroll down for English version Tanto per darvi un'idea dell'aria che tira, son due giorni che mi sento come un incrocio fra Nonna Papera e Archimede Pitagorico: nel senso che, finalmente, anche Menu Turistico può vantare un'invenzione culinaria e, quel che più conta, la sottoscritta può finalmente abuffarsi di lemon curd, alleggerend continua
Ormai Sabato mattina, l'orologio segna le 2:35 e voi vi starete chiedendo come mai a quest'ora 'sta pazza furiosa si è messa a scrivere...beh, circa 2 ore fa stavo per tornarmene a casa...su consiglio di un'amica avevo parcheggiato in uno di quei parcheggi automatici col bigliettino all'ingresso... continua
Alla fine è stato un fine settimana ricco, denso di incontri.E c'è stato molto meno spazio di quel che credevo per i miei dolci. Ma avevo troppa voglia di terminare la giornata sedendomi qui per un po' a raccontare, così ho deciso di pescare qualcosa dall'archivio dei già-pronti-per-tempi-più-duri. continua
Tornare a casa tardi la sera, dopo un’ora e più passata nel traffico e nella pioggia non è il massimo. Certo è che quando si ha Albertino dentro casa, è difficile non farsi scappare un sorriso. continua
Oh che bello! uno dei pochi concorsi nei quali non mi sono ridotta all’ultimo minuto! Adesso vi racconto un po’ dell’iniziativa di Genny . continua
Ingredienti 2 grossi limoni non trattati 2 uova 50 gr di burro 100 gr di zucchero Preparazione Lavate i limoni, grattugiate la scorza (solo la parte gialla) e spremeteli. Sciogliete in una casseruola a bagnomaria il burro, intanto lavorate a crema le uova con lo zucchero. Quando il burro si sarà sciolto incorporatevi la crema di uova. continua
Non sono golosa: molto di più. Mangio zollette di zucchero come snack tra una lezione e l'altra, ripulisco con le dita le ciotole in cui preparo creme e torte, degusto le marmellate a cucchiaiate, e preferisco saltare un intero pasto piuttosto che rinunciare al dessert. continua
Il lemon curd è una crema al limone che serve per farcire pasticcini, torte oppure anche servita in una coppetta con dei biscotti. Questa crema a base di limone è molto buona e anche un pò impegnativa da preparare. Ovviamente le uova devono essere molto fresche e se la preparazione è buona si può conservare per qualche giorno. continua