Un modo semplice e ricco per gustare il petto di pollo è quello di condirlo con senape e capperi. Ecco una ricetta in proposito. Per quattro persone occorrono: 700 gr di petto di pollo , 2 cucchiai di senape , 2 cucchiai di capperi , olio extra vergine di oliva, farina, latte, fecola di patate, sale, pepe, brodo vegetale. continua
INGREDIENTI Per 4 persone 4 petti di pollo (120g cad. continua
Il petto di pollo al latte è una preparazione semplice ma gustosissima, una variante al solito pollo al limone o alla piastra: la carne del petto di pollo cotta in questo modo, risulta tenerissima e molto succulenta, assolutamente non secca come risulta di solito. La preparazione è semplicissima, gli ingredienti pochi, ma il risultato è assicurato. continua
Ingredienti 4 fette di petto di pollo due limoni olio extravergine d’oliva rosmarino 50 gr farina pepe sale Preparazione Prendete i petti di pollo e conditeli con il limone. Versate la farina in un piatto e impanate ben bene i petti di pollo da entrambi i lati. continua
Un'ottima ricetta per il pollo. continua
Petti di pollo in salsa ai funghiUna ricetta classica, molto semplice. Ho aggiunto un tocco di zafferano per dare colore ed i pistacchi per contrastare con un pò di croccante la consistenza vellutata della salsa. continua
Ingredienti per 2 persone: 300 g di petto di pollo tagliato a fettine sottili, il succo e la raschiatura di 2 arance non trattate, 200 ml di brodo vegetale, un cucchiaio di farina, 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Rosolare i petti di pollo con 4 cucchiaini d’olio. Aggiungere un cucchiaio di farina stemperata con continua
Buoni, profumati, pronti in dieci minuti. Questi petti di pollo sono stati protagonisti di molti pranzi (e cene) nella casa nuova. Ingredienti per due: 300 gr. continua
Ingredienti Dosi per 6 persone 2 cucchiai di farina bianca Un pizzico di sale Un pizzico di pepe nero 6 petti di pollo dal peso di 250 gr 2 cucchiai di olio 90 ml di salsa di pomodoro Scagliette di parmigiano 6 fette di prosciutto crudo tagliato sottile Preparazione Mescolate in un piatto la farina,il sale e il pepe e infarinate dappertutto i p continua
Ingredienti(4 persone): * 800 g di petti di pollo * 1 cucchiaio di capperi sotto sale * 1 rametto di rosmarino * 1 limone * 1/2 bicchiere di vino bianco secco * olio extravergine di oliva * sale e pepe Preparazione: Sciacquate i capperi sotto l'acqua corrente. In una terrina spremete il limone e aggiungete un cucchiaio di olio, sale e pepe. continua