Questa ricetta nasce dal disordine . Aiuolik non ha mai pensato di essere ordinata, anche se conosce chi lo è moooltooo più di lei, e così può capitare che il raccoglitore di ricette " sparse " (ovvero quelle ritagliate qua e là) giaccia su una sedia in cucina e che una delle ricette, spinta dalla forza di gravità , finisca a terra. continua

Certo che girando per gastroblog si vedono delle cose veramente spettacolari! E la perizia, la passione, la cultura del cibo che sprizzano da tutti i pixel lasciano davvero a bocca aperta e a volte mi fanno sentire un pelino inadeguata. continua

  Ieri ho preparato una pasta gratinata .....con qualcosa di estivo però, la ratatouille di verdure appena raccolte. E anche il sapore di questa pasta è estivo senza alcun dubbio. Ho evitato in parte in calore del forno; preparato tutto ho infornato messo il timer ... continua

Ecco qui un'altra ricetta molto sfiziosa e gustosa preparata da Mau.... Ingredienti: Pasta di grano duro di Gragnano, 100gr. di ricotta fresca, olio extravergine d'oliva, un peperoncino, 3 pomodori ramati, 3 noci, un pugno di pinoli, qualche mandorla, 2/3 foglie di menta, un cucchiaio di uvetta, 25gr. continua

Ingredienti: - 450 g di pasta, - 400 g di ricotta , - 150 g di pistacchi sgusciati, noce moscata,  sale e pepe. Preparazione: Far bollire la pasta in abbondante acqua salata. Mettere la ricotta in una terrina e lavorarla con il minipimer o con il setaccio, come si preferisce, e aggiungere la noce moscata e metà dei pistacchi tritati. continua

Faccio una piccola pausa dal mio "lavoro" al pdf delle ricette di "Mai Dire Mais" e vi confesso che, più guardo le ricette che mi avete spedito, più mi convinco che le vorrei provare tutte! Son davvero bellissime! Grazie ancora a tutti! Oggi vi propongo una ricettina facile facile e veloce veloce, che vi potete fare in pochissimo tempo e vi stu continua

la pasta fredda o insalata di pasta, è una di quelle preparazioni che salva pranzi e cene durante l’estate, almeno a casa mia …in questo caso l’ho condita con pomodorini,ricotta affumicata,  prosciutto crudo e qualche oliva verde. continua