Ultime notizie del
Notizia del 18 dicembre 2008 da AAA Accademia Affamati Affannati
Volevamo celebrare un evento nunchestico; ho invitato Nunchesto da Glass. Con piacere tornando in un ristorante che sempre, tra i suoi piatti tutti buoni, ne offre almeno uno squisito. Questa volta, per me, è stata la zuppa di castagne e ostriche Tsarskaya. continua
Notizia del 14 gennaio 2010 da Visioni | Assaggi | Emozioni
Curiosi di sapere cosa propone Cristina Bowerman nella serata di “Ti racconto una Bufala, ma con una stella in più”? E allora scoprite il menu messo a punto dallo chef stellato per i partecipanti alla cena in programma il 20 gennaio, alle ore 20 e trenta, al Glass Hostaria di Roma. Tutte le info qui continua
Notizia del 02 aprile 2010 da 99 colombe
Roma da qualche anno è veramente rallegrata da un ristorante con una chef tanto brava quanto gentile; tutti oramai lo conoscono e lo apprezzano, ed anche AAA ne ha parlato più volte . continua
Notizia del 13 dicembre 2010 da Il Fatto Quotidiano
Consumo critico, sostenibilità e risparmio sono principi che è possibile tradurre in azioni nel quotidiano. Si tratta, più in generale, della postura esistenziale del consumatore che muove in direzione di un equilibrio con l’ambiente basato sul rispetto e il reciproco scambio. continua
Notizia del 22 dicembre 2010 da Appunti Digòla
Dovresti arrivare una sera di pioggia: all’Osteria di Vetro . Però non dalla via del fiume: meglio dalla Piazza di Santa Maria, con gli occhi gonfi di bellezze da commuovere. continua
Notizia del 01 gennaio 2011 da Porzioni Cremona
Un percorso intenso e vario, quello che Cristina Bowerman offre al suo Glass a Trastevere. Qui eccone due esempi. Il primo più intrigante il secondo più succulento, ambedue sempre molto personali. continua
Notizia del 21 febbraio 2011 da Foodie
Ieri dopo la nostra colazione golosa abbiamo deciso di fare un salto a Culinaria . Ad arrivare in tempo per la conferenza “ Produrre eccellenze per superare la crisi e rilanciare lo sviluppo ” con Carlo Petrini, Pietro Di Paolo, Giarcarlo Cremonesi e Sergio Cherubini, proprio non ce l’abbiamo fatta. continua
Notizia del 25 marzo 2011 da Viaggiatore Gourmet
Non ci sono dubbi, Roma in questo momento gioca un ruolo di primissimo piano nello scenario associato alle " Mangiatoie " di comprovata qualità e mestiere. Il Glass poi è una vera perla incastonata nel quartiere a tutta movida di Trastevere . Un luogo pensato prima... continua
Notizia del 29 giugno 2011 da manzotin
Qualche tempo anno fa, riflettevo su passato/futuro della cucina italiana in questo post. Era stato fatto cosi, per gioco una riflessione ironica su come (non) cambiano i gusti italiani. Infatti inaspettatamente la "non ricetta" dei Tortellini Panna Piselli e Prosciutto è storicamente quella più cercata e cliccata sul mio blog. continua
