TEMPO: 30 minuti+ il riposo in frigo | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI E per la par condicio oggi altra ricetta proveniente direttamente dalla fortunata trasmissione La prova del Cuoco , a proposito, ma quanto vi manca Antonella Clerici ? Se ieri abbiamo parlato di una ricetta di Anna continua
Ho copiato questa ricetta da una delle regine del mattarello bolognesi, in grado di far diventare un lenzuolo da corredo quel poco di pasta che io riuscirei a stento a trasformare in cinque copribottoni. Lei è Alessandra Spisni , della Vecchia Scuola Bolognese . continua
Ingredienti: 500 gr. di mele 4 uova intere 150 gr. zucchero 150 gr. di burro 150 gr. farina 1 bustina di lievito 1 limone (succo e scorza grattugiata) 1 pizzico di sale Preparazione: Unire lo zucchero e la scorza di limone alle uova e montarle il tutto fino a renderlo molto spumoso. continua
TAGLIATELLE PROSCIUTTO E ZUCCHINE Ingredienti: 4 uova,400g di farina,(per le tagliatelle),3 zucchine chiare (meglio di Bologna),sale grosso, 100g di strutto,una manciata di farina bianca o rimacinata,200g di prosciutto crudo affettato spesso, 80g di burro, vino bianco q.b., grana grattugiato q.b. continua
http://unduetreblog.wordpress.com/ vi accompagna anche quest’oggi tra gli affollatissimi fornelli del Nomentano, pronti a cimentarvi nelle più spericolate acrobazie culinarie? Ad accoglierci è sempre Gianfranco Vissani , che oggi ci fa vedere come si sfiletta e poi conserva il pesce. continua
Questa buonissima torta fatta da Alessandra Spisni alla prova del cuoco l'ho cotta usando il bellissimo stampo "Corolla" della Guardini ... uno stampo in silicone comodissimo da usare in quanto non necessita di essere imburrato e infarinato o ricoperto di carta forno e che si sforma facilmente. continua
Ciao a tutti, sarò assente per qualche giorno, andiamo un pò a zonzo......... Vi lascio un' altra ricettina della bravissima Alessandra Spisni e ci vediamo la settimana prossima! Un bacio a tutti! Cannelloni di Alessandra Spisni Ingredienti Farina per sfoglia gr 300 3 uova Preparazione Impastare le uova con la farina e tirare la sfoglia sottile. continua
Ben ritrovati cari lettori, di nuovo qui, con Antonella Clerici ed i protagonisti deLa prova del cuoco, per rivivere i momenti più sfiziosi, assaporare le ricette più prelibate, incontrare i personaggi più bislacchi (scuserete l’invasione di campo della d’Urso). continua
Che pomeriggio uggioso!!!Ma come può fare questo freddo a Luglio?!per fortuna c'è questa cambella a riscaldare il mio pomeriggio..e spero anche il vostro! La ricetta l'ho annotata tempo fa dalla trasmissione La prova del cuoco ..ed è stata eseguita dalla maestra in cucina... continua