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Notizia del 24 maggio 2010 da gustoblog
Io adoro le melanzane! Le mangerei cucinate in ogni modo; sicuramente il mio piatto preferito è la melanzana panata con dentro il formaggio, a ieri la mia mamma mi ha preparato questi favolosi cannelloni ripieni di melanzane . continua
Notizia del 19 giugno 2010 da FDS: Idee, pensieri e amenità tecnologiche di Fran
di Lorenza Barletta – foto Flickr Io adoro le melanzane ! Le mangerei cucinate in ogni modo; sicuramente il mio piatto preferito è la melanzana panata con dentro il formaggio , a ieri la mia mamma mi ha preparato questi favolosi cannelloni ripieni di melanzane . continua
Notizia del 30 giugno 2010 da iris cucina
INGREDIENTI 250 g di cannelloni 1 kg di broccoli 200 g di ricotta olio di oliva 50 g di pecorino 4 albumi d’uovo 650 g di passata di pomodoro sale pepe Preparazione Fate lessare i broccoli in acqua salata, scolateli e metteteli in una ciotola poi schiacciateli e aggiungete la ricotta, l’olio, gli albumi, il sale e il pepe. continua
Notizia del 29 gennaio 2011 da il fogolar
Il mio piccolino è andato in montagna con la morosina … Mamma … non c’è qualche stuzzichino per il viaggio ? ma certo, sono subito pronti … E se li è portati via caldi … Questi ho fatto in tempo a fotografarli, gli altri sono finiti caldissimi nel sacchetto e via … i ragazzi sono partiti. continua
Notizia del 03 aprile 2011 da De Gustibus...
Ingredienti per 4 persone: 500g di Conchiglini; 500g di macinato di vitello; 1 costola di sedano; 1 carota; ½ cipolla; 2 mozzarelle; 1 uovo; 50g di parmigiano grattugiato; 250ml di passata di pomodoro; 250ml di besciamella ; 3 cucchiai di olio extravergine di oliva; 1 bicchiere di vino bianco; sale. continua
Notizia del 02 maggio 2011 da Juls' Kitchen
La pappa al pomodoro è uno dei piatti più famosi della tradizione culinaria toscana, con un’incredibile varietà di versioni. Direi che ogni famiglia ha la propria ricetta, che considera ovviamente la migliore. La pappa al pomodoro è un primo vecchio stampo ma anche un piatto unico da rivalutare, corposo e semplice. continua
Notizia del 26 febbraio 2010 da Made in Kitchen
Questa mattina Paola ci delizia con la versione emiliana delle melanzane alla parmigiana … Eccomi di nuovo con una ricetta sfiziosa, le melanzane alla parmigiana-emiliana. continua
Notizia del 08 aprile 2010 da ginger and tomato
Mi sono resa conto di aver parlato molte volte delle melanzane nella combinazione con mozzarella e pomodoro ovvero di tutto ciò che più somiglia a una parmigiana ! Mi sono soffermata sulla ricetta originale napoletana e poi su dei simpatici e buonissimi panini , davvero molto simili alla parmigiana e alle ricette leggere che vi propongo og continua
Notizia del 10 maggio 2010 da le chuochine
Ingredienti: 4 melanzane 150 gr. prosciutto cotto affettato 200 gr formaggio tilsiter a fette passata di pomodoro peperoncino basilico olio evo Preparazione: Tagliare a fette rotonde le melanzane e grigliarle. Io poi per comodità ho utilizzato delle cocottine monoporzione. continua
Notizia del 09 giugno 2010 da Fascio e Martello
Ingredienti per 4 persone: 400g di riso, 150g di caciocavallo grattugiato, 1 cipolla, 5dl di passata di pomodoro, 2 melanzane, 1 ciuffo di basilico, olio extravergine d’oliva, burro, pangrattato, sale, pepe. continua
