Ultime notizie del
Notizia del 21 febbraio 2011 da Diario della mia Cucina
Una nuova settimana è cominciata e per me è iniziata come è finita quella passata.. MALE! Sono stata male e non riesco a riprendermi. continua
Notizia del 12 marzo 2011 da blogDonna.it
Ingredienti per quattro persone: - 480 gr di polpa di carne trita di vitello - 100 gr di prosciutto cotto - 200 gr di salsiccia - 4 uova - 50 gr di pane raffermo -un decilitro di latte - 80 gr di sedano - 100 gr di carote - una cipolla - uno spicchio di aglio -prezzemolo tritato - olio extravergine di oliva -sale e pepe Preparazione : Spezzettate i continua
Notizia del 06 luglio 2011 da la cuoca di casa
Più che una ricetta è un trucchetto per rendere il polpettone un po' meno ...noioso! Preparate l'impasto come al solito, io ho usato 700gr di carne macinata , 2 fette di pane ammollato nel latte tiepido, 2 uova, sale , pepe, 3 cucchiai di parmigiano e una grattatina di noce moscata. continua
Notizia del 22 giugno 2011 da Olio e Aceto
Buongiorno e buon mercoledì, eccomi qui a proporvi una nuova ricetta, anche se cotta al forno, per me ha l'aspetto di una pietanza estiva, molto saporita e piena di gusto. Vi auguro una splendida giornata, un abbraccio Fabiola. continua
Notizia del 28 luglio 2011 da Le ricette di zia Patty
Salve a tutti, oggi vi faccio vedere come preparo il polpettone. Ci sono molti modi per farlo ma questo è il mio preferito perchè rimane un po' più delicato grazie alla presenza della ricotta nell'impasto. Inoltre viene cotto al cartoccio con soltanto un bicchiere di vino bianco, quindi niente grassi, quindi adatto per le diete. continua
Notizia del 02 febbraio 2009 da Piscicelli Vincenzo
Ric etta facile facile, nella quale non ho inventato nulla , se non la presentazione finale (almeno credo). Come sempre per quel che riguarda le quantità... continua
Notizia del 07 aprile 2009 da i dolci di laura
Riecco un'altra versione del polpettone, ormai lo faccio in tutte le salse e variazioni, questa è la versione col vestitino da festa! Polpettone in crosta Difficoltà: media Tempo: 1 ora Cottura: 40 minuti in forno a 200° Ingredienti per 8 persone: 600 gr di petto di pollo, 1 carota grande, 1 scalogno, 1 uovo, sale e pepe q. continua
Notizia del 22 febbraio 2010 da gustoblog
Gli ingredienti per il polpettone in crosta sono: 250g di carne di manzo, 200 g di vitello, un uovo, tre cucchiai di parmigiano, 2 fette di pane con tanta mollica, un bicchiere di latte, uno spicchio d’aglio, una cipolla, una carota, prezzemolo, un bicchiere di vino, olio, sale e pepe q.b. continua
Notizia del 10 marzo 2010 da my ricettarium
Buondì!!!!!! e che ve lo dico a fare che anche oggi a Roma.. piove???? oramai mi sembra di fare i copia ed ncolla tutti i giorni.. e vabbè... Ieri sono uscita da lavoro con l'idea fissa di fare questo polpettone in crosta.. così arrivata a casa mi sono messa subito all'opera.. al che... continua
Notizia del 25 giugno 2010 da peniseri e pasticci
In casa mia di polpettone non ci si stanca mai. E' un piatto che potremmo mangiare all'infinito, in tantissime versioni, e sempre gradito.. ..meno male, in quanto è veloce da fare, cuoce tranquillamente in forno mentre tu fai anche qualcos'altro (... continua
