Non so se la conoscete, la pignolata è quel tipico dolce siciliano che generalmente si consuma durante il periodo di Carnevale, piace moltissimo ai bambini soprattutto per la sua forma a palline color miele, ed oggi siamo qui proprio per questo darvi la  ricetta  per  preparala ai vostri bimbi ed anche ai vostri ospiti, una ricetta semplicissim continua

Si dice che la dieta mediterranea sia la migliore possibile per l’uomo per l’equilibrio delle sostanze che vi sono contenute. E tra i sapori mediterranei, sicuramente la Sicilia ha un posto d’onore. L’applicazione Ricette Siciliane ci porta dentro al magico mondo dei sapori, degli odori e dei colori della altrettanto magica isola italiana. continua

Questo primo piatto e'molto diffuso ed amato in Sicilia, il broccolo verde l'ho visto qui per la prima volta, a Napoli abbiamo il classico cavolfiore bianco, ed i primi tempi l'ho preparato in modo davvero impietoso!! Ho deciso di prendere per la gola mio marito, proprio una delle scorse sere, sapendo quanto distrutto mi tornava da lavoro... continua

Ingredienti per 4 persone: 400 g di bucatini un bel cavolfiore verde (circa 1 kg…) una cipolla bianca grandicella 1 bustina di zafferano 20 g di pinoli 20 gr di uvetta passa (la passolina) 4 acciughe salate due noci di concentrato di pomodoro olio extra vergine parmigiano sale pepe nero (facoltativo) Preparazione: - Tagliare il cavolfione a pez continua