La ricetta titolava " biscotti" io li ho ribattezzati cialde e secondo me gli sta alla perfezione. continua

I brownies sono biscotti al cioccolato della tradizione culinaria americana. Hanno fatto la loro apparizione alla fine del 1800 e si sono diffusi in America e Canada nella prima metà del ’900. Pare sia comparso ad una fiera in Illinois, come dolce per le signore. continua

Metti che sono finite le feste e la vostra cucina è piena di avanzi di cui non sapete proprio come sbarazzarvi. Come rimediare al problema? Proviamo a ripresentare tutti i nostri ingredienti in forma un po' diversa, ma non meno gustosa. continua

Sulla scia dei post sul riciclo degli avanzi eccone uno nuovo, che questa volta svelerà come riutilizzare la frutta secca avanzata dalle festività invernali: ricette sfiziose e veloci da preparare, per consumare i sacchetti di frutta secca , oramai dimenticati nella dispensa della cucina ! Ecco qualche dritta: torta di noci: con farina, zuccher continua

Il negozio di dolciumi e frutta secca Onorati dal 1937 a Roma  è una vera e propria istituzione nel settore dei dolci. Di recente, infatti, ha ricevuto da parte dell’Amministrazione comunale di Roma l’attestato di negozio storico . continua

Per la serie... IO SENZA CIOCCOLATO NON RIESCO A STARE... ecco un'idea golosa per smaltire un po' di albumi... il dolce non è proprio bellissimo da vedere, ma ha un gusto ottimo... oltretutto, è facilissimo da fare... La ricetta è nel libro " L'ABC DEL CIOCCOLATO " di J. continua

Oggi ho preparato la mississippi mud cake di mammazan che mi invogliava un sacco. continua

Una torta che occupa un po’ di tempo per la preparazione ma che dà molte soddisfazioni. Usate questi ingredienti: mezzo cubetto da 25 gr di lievito, una bustina di lievito, 400 gr di farina, 4 uova, 150 gr di zucchero, 250 ml di latte, una stecca di vaniglia di cui userete i semini e 100 gr di burro ammorbidito. continua