Crema di patate, porri e sedano
Notizia del 13 ottobre 2009 da Il mondo di Luvi
Questa crema di verdure è nata dall'idea di utilizzare quello che c'era in casa e dalla voglia di autunno. continua
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Notizia del 13 ottobre 2009 da Il mondo di Luvi
Questa crema di verdure è nata dall'idea di utilizzare quello che c'era in casa e dalla voglia di autunno. continua
Notizia del 24 novembre 2009 da La Belle Auberge
Una deliziosa, calda e corroborante crema di verdure arricchita dal tocco sfizioso del bacon croccante e dei crostini.Per 4 persone:350 g di zucca (peso al netto degli scarti)350 g di porri (peso al netto degli scarti)300 g di patate (peso al netto degli scarti)una noce di burro1 litro di brodo di pollosale, pepe q.b. continua
Notizia del 09 marzo 2010 da Sale e zucchero
Topinambur... patate... porri... Doni della natura... prodotti della terra... che si sviluppano (del tutto o in parte) sotto la terra... Crescono nascosti... timidi... quasi con vergogna... con umiltà... Quando vengono raccolti e puliti, però, inizia davvero lo stupore... sono bellissimi... hanno forme che seducono... continua
Notizia del 08 maggio 2010 da Quinto quarto
Ingredienti per 6 persone: 500 g di patate, 400 g di porri, 2 spicchi d’aglio, 150 g di burro, 1 l di brodo di carne o di verdure, 150 g di midollo in in solo blocco, 12 gamberi, 1 dl di olio extravergine di oliva, sale fino, pepe bianco, 1 dl di panna fresca (facoltativa) Tagliare le patate a cubetti e i porri a rondelle sottili. continua
Notizia del 16 maggio 2010 da Cucinare con Passione
Questo piatto è ottimo nelle fredde serate invernali, una zuppa calda perfetta da gustare con i crostini. Ingredienti: 2 porri 4 patate medie olio, sale, crostini a piacere Lavare e pelare le patate, lavare e pulire i porri. Tagliare tutto a pezzettini. In una padella far scaldare l’olio, e mettere a cuocere le verdure. continua
Notizia del 22 agosto 2010 da Ricette anti colesterolo e anti trigliceridi
Ecco una ricetta per una minestra con pochissimi grassi, senza ne colesterolo ne trigliceridi. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 PORRI 3 PATATE GROSSE OLIO D'OLIVA PREZZEMOLO PROCEDIMENTO: Tagliare il porro a rondelle e le patate a dadini, farli rosolare nell'olio d'oliva. Coprire completamente con l'acqua. continua
Notizia del 30 settembre 2010 da MadeinKitchen Blog
annelloni con porri e patate E’ arrivata un’ondata di fresco e accettiamo a braccia aperte la ricetta che ci consiglia oggi Pasta Antonio Amato . Sono dei cannelloni farciti con crema di porri, patate, besciamella e dadini di prosciutto cotto. continua
Notizia del 25 novembre 2010 da ricette per tutti i gusti
La crema di patate e porri è una saporita ricetta autunnale che servita tiepida può essere riproposta anche in primavera. I porri eil sedano ne fanno un piatto light ma gustoso. Chi vuole può anche aggiungere la pasta (consiglio dei ditalini rigati) oppure dei crostini magari passati all'aglio. continua
Notizia del 09 gennaio 2011 da La Cuoca Eclettica
In questi giorni in città e nei negozi, sto assistendo ad uno " strano " e " noioso " fenomeno: da un lato le strade, i palazzi, alcuni negozi, sono ancora addobbati a festa, luminarie, babbi natale, alberi e tutto il corollario natalizio. Dall'altro è già pronta sugli scaffali dei supermercati l'offerta di dolci tipici del carnevale. continua
Notizia del 15 gennaio 2011 da Dibuongusto
Fuori fa freddo e, con un tempo così la mia crema di porri e patate è l'ideale per scaldarsi. Provare per credere. Ingredienti per 3 persone: 1 porro - 1a patata media - 1 carota piutt. piccola - 1/2 cipolla media - sedano - vino bianco - acqua - sale - olio extravergine di oliva - panna - crostini Procedimento: Lavare tutte le verdure. continua