Vi posso mostrare solo la foto finale,perche’ la base era in freezer,comunque la ricetta la posto . Ingredienti per 2 persone Lenticchie 150 g. Cipolla 1 media Aglio 2 spicchi Coriandolo fresco 3 rametti Prezzemolo 3 rametti Concentraro di pomodoro 1 cucchiaio Pelati o passata 100 g. sale q.b. olio evo 4 cucchiai riso 70 g. pasta 70 g. continua

Zuppetta asiatica facilissima e improvvisata. Facile un cavolo, direte voi che avete difficoltà nel reperire gli ingredienti. Eh lo so, in Italia non è proprio facile trovare sempre questi ingredienti asiatici. A Roma c'è Castroni, a Milano trovate questi ingredienti (e molti di più) da Kathay. continua

Una ricetta contadina con la zucca , tipica del sud pontino . Le dosi sono a occhio e io ve la propongo così come la fa mia mamma. Sbucciate della zucca e ricavatane delle striscioline sottili. Ponete la zucca in un colapasta (o altro contenitore simile), salate con poco sale e lasciate riposare per almeno dodici ore. continua

  TEMPO: 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Come avrete già ampiamente notato nelle ricette da me postate compare poco spesso la carne. Non che non la mangi, ma su questo fronte sono un pò schizzinosa, mi piacciono poche preparazioni a base di questo ingrediente. continua

Già gli antichi Egizi ne conoscevano le virtù aromatiche e medicinali: oggi l’olio essenziale di coriandolo, piccola pianta originaria del Medio Oriente, è coltivata anche nell’are a mediterranea e le sue proprietà sono ampiamente documentate. continua

Le foglie di vite mi hanno sempre incuriosito, le ho mangiate spesso durante le varie trasferte di lavoro e vacanze in Grecia, in particolare nei classici involtini i dolmades; così quando le ho viste in un negozio in piazza colombo a Genova, le ho comprate con l'idea di utilizzarle. continua

  Fa freddino? Le avete appese al chiodo le ciabattine?????…… io si….purtroppo, mi sono dovuta arrendere all’evidenza….i piedi mi si congelavano la mattina quando uscivo di casa per andare in ufficio, allora ho preso la situazione di petto e…………. continua