Come logica e buon senso prevedevano, anche se so che la curiosa idea di dichiararmi persona non gradita era stata in considerazione, alla fine, come accade da diversi anni a questa parte, sono stato invitato a partecipare, come moltissimi altri giornalisti, a Benvenuto Brunello , anteprima della nuova annata del celeberrimo vino base Sangioves continua

Uvaggio: Sangiovese Grande tipicità olfattiva, per il rosso di Capanna. Davvero, rimarresti lì diverso tempo, con il naso nel bicchiere, ad ascoltarne le diverse sfaccettature. Penso ad un'accennata balsamicità, ai frutti rossi tipici del sangiovese grosso, alla ricchezza della speziatura. continua

E’ sempre affascinante assaggiare in successione prodotti come il Rosso e il Brunello di Montalcino per capire come il Sangiovese con l’età si leghi in maniera così stretta e al contempo dinamica con il territorio. continua

Ci risiamo. Ricordiamo ancora con chiarezza la lunga querelle che seguì lo scandalo Brunellopoli. Alcuni produttori inserivano tagli “migliorativi” nel Brunello, più o meno consapevolmente, in barba al disciplinare. Si cercò di legittimare quello che per alcuni era abitudine, modificando il disciplinare. continua

Non passa la modifica del disciplinare del Rosso di Montalcino e almeno viene cautelativamente rinviata di tre mesi la decisione. Questo l’esito della riunione avvenuta ieri di cui parla oggi La Stampa con un articolo di Paolo Massobrio, da sabato in Toscana ad assaggiare le varie anime del sangiovese, che dice: “Di fenomeni del marketing continua