Ingredienti per 4 persone: 12 vol-au-vent, 1 confezione di philadelphia, un dito di latte, 160 g di tonno all’olio di oliva, sale e pepe. Per decorare: 2 uova sode o capperi. Preparazione: Sgocciolare il tonno e metterlo nel mixer assieme al formaggio e al latte. Frullare per pochi secondi. Unire un po’ di pepe nero. continua

Dopo i sandwich farciti, classico antipasto di Natale , ecco alcune idee sfiziose per riempire con gusto i vol au vent. Si tratta come certo saprete di piccoli bicchierini di pasta sfoglia che trovate già pronti in confezioni risparmio, o semplicemente da cuocere in forno tra gli antipasti nel banco dei surgelati. continua

Anche io finalmente ho trovato la sfoglia pronta vegetale al 100%, l’uica cosa che mi ha lasciato un po’ perplessa una volta tornata a casa e riletto con calma gli ingredienti, è che c’è dell’alcool. Boh, cmq mi sono cimentata con questa ricettina e il risultato è stato apprezzatissimo.   continua

Come promesso ieri ecco la seconda ed ultima parte dell’articolo dedicato all’aperitivo natalizio. Dopo esserci concentrati sui cocktail passiamo a qualcosa da mettere sotto i denti. I biscottini salati al formaggio ed i vol au vent al pollo e speck . Serviti insieme su vassoi colorati fanno la loro bella figura in tavola. continua