Una ricetta per una serata in settimana, con uno dei prodotti di stagione che amo di più, gli asparagi, e che probabilmente in questi giorni tutti abbiamo nel frigorifero. Perciò se volete un piatto fresco e sciuè sciuè ecco qui la ricetta giusta. continua

Domani è Pasqua. Se siete ancora indecisi su come cucinare il vostro agnello, potete cimentarvi in queste costolette alle erbe express accompagnate dal purè leggero di patate al limone. continua

Oggi una cosa un po' diversa dato che vi propongo due ricette. Le ho abbinate perchè trovo che stiano bene insieme e che siano molto carine da presentare. Sono molto veloci e semplici da fare, potete anche cambiare qualcosa se volete, tipo sostituire, lo sgombro con il tonno oppure aromatizzare la maionese con un altra erba o delle spezie. continua

Vivendo all'estero si diventa un po nostalgici... continua

Ieri è stata una bella giornatina : alla mattina uscita per una commissione ( eh si, perchè fare un bonifico dal pc quando in banca c'è un nuovo impiegato bello come il sole? :-P ), poi con mamma a raccogliere le more, pranzo, poi marmellata macrobiotica di more ( troppo agar agar però ), poi spesa al supermercato... continua

Prepariamo questo risotto semplice ma dal sapore fresco e delicato... Ingredienti per 4 persone: 300 gr riso, 1/2 cipolla, scorza e succo di un limone non trattato, 40 gr burro, 1 litro di brodo vegetale, pepe e sale. continua

Un primo piatto semplice, gustoso e completamente dedicato alla primavera. Vi invito a provarlo. Colori, profumi e sapori inebriano la cucina e rallegrano ancora di più durante queste splendide giornate. continua

Scritto per voi da: Mary Il risotto al limone è uno di quei piatti che ho assaggiato una sola volta nella mia vita, al matrimonio di mio zio..ma ero troppo piccola per riuscire a darne un giudizio. Così, in occasione della festa della donna, volendo fare qualcosa a tema, ho pensato a qualcosa di giallo e verde..i colori della mimosa... continua