Ultime notizie del
Notizia del 21 settembre 2010 da La Locanda di Floyd
Preparazione: Preparazione: Per la mousse al cioccolato : fate bollire la panna. In una terrina lavorate i tuorli con lo zucchero e versate il composto nel latte e mescolate fino a bollore. Fuori dal fuoco unite il cioccolato tritato, fatelo sciogliere mescolando continuamente. continua
Notizia del 14 maggio 2010 da Forchettina Irriverente
Il nome della prima crema, non solo è inventato, ma è anche un pò strano. Mi sembra giusto però rendere merito (e omaggio) a colui che spesso mi ispira ... Mi piace sfogliare vecchi libri e ricettari di cucina e cercare idee e spunti anche da piatti .. che definire "un pò agée" significa fargli un complimento. continua
Notizia del 24 agosto 2009 da gustoblog
Una ricetta dolce facile ma che richiede tempo per il creme caramel fatto in casa. Usate questi ingredienti: 180 gr di zucchero, mezzo litro di latte, 3 uova intere più 2 tuorli, aroma di vaniglia e una noce di burro. continua
Notizia del 15 settembre 2008 da NonSoloPrimi
* Ingredienti: Dosi per 6 persone: 5 uova 120g zucchero più 100g per il caramello 500ml latte 2 bicchieri d'acqua scorza di limone o arancia Preparazione: Caramellare uno stampo dal coperchio a vite o che si possa coprire con una stagnola doppia, lasciando che si raffreddi. continua
Notizia del 07 aprile 2008 da Voglia di Cucinare
Ingredienti per 6 persone: mezzo litro di latte 300 g di zucchero semolato sei uova una stecca di vaniglia quattro stampini individuali preparazione: Mettete il latte in una casseruola con la stecca di vaniglia e portatelo ad ebollizione, quindi toglietelo dal fuoco e lasciatelo intiepidire. continua
Notizia del 06 settembre 2009 da CiakCucina
INGREDIENTI - 1 bustina di preparato per budino vaniglia (o creme caramel) - 1/2 litro di latte intero fresco - 4 amaretti secchi - caramello PROCEDIMENTO Fare bollire il latte e appena bolle inserervi il preparato a pioggia, mescolando continuamente. Da quando riprende il bollore, fare cuocere per 3 minuti. continua
Notizia del 22 settembre 2008 da Il dolce mondo di Sara
Buonaseeeeeeeeeeeeera!!! :-D Prima di tutto mi scuso veramente: devo ancora ritirare tutti i magnifici premi che mi avete assegnato.. continua
Notizia del 01 luglio 2009 da A scuola di cucina
Preparazione: 20 minuti Cottura: 50 minuti INGREDIENTI Per 6 persone 1,5dl di latte 2dl di panna 4 tuorli d’uovo 90g di zucchero semolato 2 stecche di vaniglia Per il caramello: 200g di zucchero semolato 30g di zenzero candito ———————– Tagliate a metà i bastoncini di vaniglia nel senso della lunghezza; togliete i semi e metteteli, insieme ai baston continua
