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Notizia del 23 giugno 2009 da Vegan blog
Ieri sera mi sono semplicemente comprata delle melanzane e ho pensato di fare una versione mia della parmigiana vegana solo con besciamella e ragu’ :) Ingredienti: 3 melanzane (totale un kilo, grammo piu’, grammo meno) sale acqua olio per friggere Per il ragu’: seitan tritato al mixer passata di pomodoro concentrato di pomodoro cipolle car continua
Notizia del 15 luglio 2009 da Donna come me
Ingredienti 3 melanzane, 400 g di pomodori pelati, una mozzarella light non troppo lattosa, una cipolla, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, uno spicchio d’aglio, una manciata di foglie di basilico, 2 cucchiai di grana grattugiato, sale Preparazione Lavare le melanzane, togliere il picciolo ed asciugarle bene. continua
Notizia del 23 agosto 2011 da La cucina di Nonna Sole
Mi riferisco sempre all'eccesso di prodotti . Questa volta è toccato a lui (il marito) grigliare le melanzane. Quando ho iniziato a preparare la parmigiana, mi sono accorta di non avere abbastanza mozzarella. Volevo adoperare tutte le melanzane e così alla mozzarella ho aggiunto del formaggio fresco e besciamella. continua
Notizia del 10 febbraio 2010 da donna fanpage
Ci riuscirò? La difficoltà di questa ricetta è media, ma ci sono io perciò niente paura! Quanto ci metto? Impiegherete circa 70 minuti per la preparazione, ma credetemi, ne vale proprio la pena… Quanto ingrasso? Non molto tranquille! Parliamo solo di 390 calorie a porzione e ricordate inoltre che si tratta di un piatto unico… State cercando una ric continua
Notizia del 30 giugno 2010 da Luciano Pignattaro wineblog
Ingredienti per 2 persone 2 melanzane 2 filetti di pesce bandiera (pesce serra o pesce spatola) olio extravergine d’oliva olive di gaeta 500 g di pomodorini 100 g di provola affumicata Foderare uno stampino a forma di cono con fette di melanzane precedentemente fritte. continua
Notizia del 21 agosto 2009 da La cucina di Cristina
la ricetta è la clasica ( piu' o meno ) : 1 melanzana 1 mozzarella polpa di pomodoro sale, basilico, parmigiano grattugiato, olio la ricetta + adattata dopo questa di Ale che lei ha preparato nel testo romagnolo ... continua
Notizia del 14 agosto 2011 da La Magica Zucca
ENGLISH VERSION BELOW Per preparare il sugo di pomodoro ho utilizzato l'insaporitore per salsa di pomodoro di ARIOSTO. Ho trovato molto comodo utilizzare l'insaporitore ARIOSTO perchè all'interno della bustina sono presenti le verdure base per il soffritto (carote, sedano, cipolla ecc...) e questo rende il tutto molto veloce e saporito. continua
Notizia del 18 febbraio 2010 da Sani Sapori
La tradizione è di casa in questo piatto, derivato dalla classica, saporitissima ed importantissima Parmigiana di Melanzane. Presentiamo la Parmigiana di Zucchine, dove spicca il sapore della mozzarella freschissima, del pomodoro e del basilico fresco , preparata dal nostro amico di FameDaLupi . continua
