Questo è stato l'esperimento di ieri...muffins nocciolosi con un cappellino godurioso! Tutto è iniziato dal voler fare qualcosa di cioccolatoso, ma le mie risorse mentali erano uguali a 0000000... continua
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA ALLE NOCCIOLE: 200 gr farina 00 100 gr nocciole sgusciate e tostate 1 uovo 150 gr burro 120 gr zucchero Pizzico di sale NB! Se non si volesse una base di pasta frolla alle nocciole, ma si volesse utilizzare la classica pasta frolla, basta sostituire i 100 gr di nocciole con l'equivalente di farina; in totale, quindi, continua
Ingredienti per una teglia di circa 26 cm: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 4 tuorli, 80 g di cocco grattugiato disidratato, 135 g di zucchero semolato, 175 g di burro, 1 cucchiaino scarso da caffè di lievito vanigliato per dolci, la scorza grattugiata di un limone non trattato, un pizzico di sale. Per il ripieno: 700 g continua
Buon 2010! Passato bene il Capodanno? Siete tutti pronti e pieni di nuovi buoni propositi da mettere in atto durante l’anno nuovo? Bene. Spero che abbiate passato una splendida vigilia e che ci abbiate dato sotto a tavola, io l’ho fatto. E per continuare a festeggiare in allegria anche oggi, vi propongo una ricetta a base di pandoro . continua
Una crema spalmabile al cacao e nocciole F sta per fondente e 50 è il numero alla base di questa ricetta. Leggete e scoprirete perché… Ingredienti: 50 g di nocciole tostate 50 g di cacao amaro in polvere 50 g di zucchero di canna 50 g di olio di semi di girasole 50 g di amido di mais Per prima cosa bisogna grattugiare finemente continua
Se volete preparare qualcosa di diverso e particolare, che abbia come base il solito e prelibato pan di spagna, potete optare per un opzione un pò particare, accattivante, ma anche particolarmente delicato da preparare. continua
Io adoro le nocciole, ma le creme che trovo in giro non mi convincono mai (nemmeno quelle bio): troppi zuccheri, grassi non meglio identificati... continua
Non c'è bisogna di dire il nome perchè lo avete gia capito vero?ebbene si.Ho voluto provare la vesione di Francesco 82,una vera garanzia.Il latte condensato l'ho fatto in casa. continua
Adoro organizzare feste ed incontri con gli amici . Qualche giorno fa, proprio in occasione di uno dei nostri incontri, mi sono messa in testa che dovevo preparare qualcosa di dolce , che nello stesso tempo doveva essere sfizioso e diverso dai soliti gusti. continua