E per cominciare bene la stagione autunnale, cosa c'è di meglio che mettere in dispensa qualcosa di goloso per l'inverno?? Così l'altro giorno mi sono data alle marmellate. Con gli ultimi fichi della stagione ho fatto una marmellata classica ai fichi... continua
Eccomi....ci sono anche io! Finalmente, e sempre in extremis, riesco a partecipare anche io alla raccolta di Martina, che come da regolamento posterò anche sul forum di Giallo Zafferano! E' una confettura deliziosa che mi ricorda il profumo, l' aroma dell' estate.. continua
Beh, confettura ad essere precisi! Come nasce questa torta? Allora...in questo periodo più di una foddblogger ha realizzato i biscotti con la frolla povera dell'Artusi ( per questo "crostatella", la crostata con la frolla poverella! :-P .. continua
E dopo la focaccia di fichi e rosmarino, eccovi la marmellata!Era da quando Alex pubblicò la sua con le more, che avevo in mente di provare l'abbinamento rosmarino + frutta. Quest'anno avevo tantissimi fichi a disposizione ed ho iniziato ad elaborare diversi accostamenti (vedrete nei prossimi giorni)... continua
Di Artemisia. Ho una qualche difficoltà a definire questa crema, che in effetti ho servito in uno stato di tale densità, che forse andrebbe annoverata tra i dolci al cucchiaio. Tuttavia, se diluita un po' può rientrare tra i frullati, quindi le ho affibbiato questo nome. continua
marmellata di fichi (e limone) , inserito originariamente da fugzu . Su richiesta di mio figlio ho fatto la mia prima marmellata di fichi. La ricetta come altre già pubblicate, proviene da un vecchio libro di mia mamma: " La conservazione casalinga sotto vuoto " autori: Lucia Candiago, Nunzia Monanni ; Editore: Giunti Martello (1978). continua
Qualche giorno fa mi sono dedicata alla raccolta dei fichi nel giardino di mia madre e, avendone raccolti veramente tanti ho pensato di usarli per fare una buona marmellata e preparare così anche una bella crostata. continua
I fichi sono un frutto dal gusto un pò particolare: o ne vai matto o non ti piacciono proprio! Io sono un caso un pò strano, visto che non riesco a mangiare i fichi freschi ma adoro la marmellata … è davvero buonissima Così ho raccolto un pò di fichi dall’albero dei suoceri e ho fatto la marmellata di fichi ! INGREDIENTI 2 kg di fichi (la quantità continua
Come promesso, oggi parlerò della marmellata di fichi e mandorle! Non si può nemmeno raccontare che delizia che è! A primo impatto non si percepisce il sapore delle mandorle, ma creano un delizioso retrogusto che ben si sposa con i fichi. continua
E’ una ricetta che ho preso dal blog di Paoletta “ Un mondo di dolcezza” Mi è piaciuta per la sua semplicita e si prepara in un attimo. Io ho preparato la pasta frolla nel bimby mettendo tutti gli ingredienti nel boccale e azionando per 30 sec a vel 5/6. continua