Preparazione: 40′ Cottura: 10′ Esecuzione: facile Pesta i biscotti, fino a sbriciolarli, in un terrina e aggiungi il burro fuso. Fodera il fondo di uno stampo tondo a cerniera con la carta da forno e crea la base del dolce livellando i biscotti con il dorso di un cucchiaio. Poni in frigo a raffreddare. continua
Tanto per essere originali, siamo alla solita concatenazione di piccoli elementi casuali. Prima Properzia ha chiesto nei comment della focaccia quella toscana che si fa con l’uva. Poi ha risposto da sé, postando nei comment il link alla ricetta he aveva trovata. continua
Canossa, chi la conosce la evita… Ma come posso fare a meno di avventurarmi ogni mattina verso la stessa meta? Il supplizio di Tantalo, che comprendeva il rotolamento di pietre in salita ed in discesa ab aeternum , assomiglia molto alla mia quotidiana salita a Canossa, verso il paese nuovo di Calcata e ritorno. continua
L'abbinamento uva fragola e porto l'ho già provato in una ricetta che presto posterò e visto che mi è piaciuto molto ho deciso di provarlo anche in versione sorbetto,un sorbetto veloce da preparare con pochi ingredienti ma molto cremoso grazie alla presenza dell'alcool del porto,il profumo di questo sorbetto è molto intenso,il gusto dolce e continua
Avere a disposizione questi frutti autunnali in grandi quantità porta a dover trovare delle altre maniere per gustarli che non siano al naturale. continua
Dopo aver visto mille versioni qui qui , qui , qui , qui , qui , e ancora in tanti altri posti, che ormai non mi ci raccapezzo piu', ho sfornato anch'io la mia versione. continua
Periodo di vendemmia Fino a qualche anno fa, in questo periodo c'era l'appuntamento con la vendemmia dai nonni del mio quasi cugino Andrea. Ci si alzava presto la domenica mattina, dopo un'abbondante colazione si andava tra i filari a raccoglier l'uva, eravamo in tanti ed io ero sempre di coppia con mia cugina Michela. continua
Innanzitutto buona domenica!!! Lo so ormai si è vista e rivista, ma io da quando l'ho adocchiata la prima volta dalla cara Aurelia , non sono più riuscita a levarmela dalla testa tant'è che ho fatto un a "capa tanta" al fruttivendolo fino a quando non me l'ha trovata... continua
Una marmellata fatta in casa delicata e gustosa preparata con l’uva fragola. continua
Nell’orto c’è una topia di uva fragola bianca e nera, dolce e profumata. L’uva americana, come la chiamano qui, si conserva (si conservava) a lungo in inverno, specie quella nera. I grappoli che adesso sono maturi vengono tagliati e posti in luogo fresco e in penombra, ad appassire fino a diventare quasi uva passa. continua