Ultime notizie del
Notizia del 14 luglio 2011 da Forchettina Irriverente
Questa settimana ho voluto preparare qualcosa di diverso dai biscotti (intanto che il forno va per il pane, non sarà di certo una mezz'oretta in più a stravolgere la situazione), e così mi sono orientata "concettualmente" verso i bars. continua
Notizia del 09 maggio 2011 da Mon Petit Bistrot
Tanto per cominciare non posso non citare la fonte dell'ispirazione di questa meravigliosa torta. Devo ammettere che la versione classica mi ha tentata, ma come voi ben sapete, io non riesco a non cedere alla tentazione di aggiungerci sempre qualcosa di mio. Il blog è della Paoletta , avrete capito, no? è come dire una garanzia. continua
Notizia del 15 dicembre 2008 da menta e cioccolato
Dopo avervi proposto la ricetta degli Amaretti Morbidi ecco come promesso quella degli Amaretti di Gallarate.. La differenza tra le due ricette è che qui gli albumi non vanno montati, che bisogna farli riposare un certo numero di ore prima della cottura e che all'assaggio sono meno leggeri. continua
Notizia del 04 marzo 2011 da L'anticapasticceria
TEMPO: 25 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 250 gr. di farina 150 gr. di burro 1 uovo intero 2 tuorli 300 gr. di zucchero semolato 370 gr. di mandorle in polvere la scorza grattugiata di un limone zucchero a velo 300 gr. di ricotta 30 gr. di pinoli 20 gr. di canditi all'arancia 40 gr. continua
Notizia del 16 settembre 2010 da FraGolosi - Ricette di Cucina Italiana
Ingredienti: Per l’impasto: 270 g di farina 00, 135 g di frumina, 4 uova, 270 g di burro ammorbidito, il succo di 3 arance (preferibilmente della qualità Sanguinelle di Sicilia), 1 busta di lievito per dolci, un pizzico di sale. Per la teglia: 1 noce di burro, farina q.b. Per la glassa all’arancia: il succo di 1 arancia, 200 g di continua
Notizia del 06 dicembre 2008 da NonSoloPrimi
* Ingredienti: 350 g. zucchero 300 g. mandorle pelate 3 albumi farina bianca fecola di patate limone essenza di mandorle amare zucchero a velo sale burro e farina per la placca Preparazione: Tritare finissime le mandorle, unendo qualche cucchiaio di zucchero preso dal quantitativo prescritto, fino ad ottenere una farina. continua
Notizia del 30 maggio 2011 da Dolce Aroma
Finalmente riesco a pubblicare la torta preparata per mio compleanno ; l’abbiamo preparata io e mia sorella insieme: io ho pensato alla torta mentre mia sorella a tutte le decorazioni (e si vede perchè sono più curate rispetto a quando le faccio io ); di questa torta sono molto soddisfatta, sia per il sapore sia per le decorazioni (e raramente so continua
Notizia del 07 agosto 2011 da Kucina di Kiara
Gli amaretti morbidi sono i dolcetti più buoni del mondo; io li adoro, ne mangerei a tonnellate! Sono dolci a base di mandorle, albumi e zucchero. continua
Notizia del 29 luglio 2010 da Chi ha rubato le crostate
P rosegue la mia esplorazione all'interno della pasticceria ligure, tra meno di una settimana mi trasferirò in questa regione per circa un mesetto e inizierò i miei "studi" direttamente sul campo! Come già accennato in precedenza, questa per me è una piacevole scoperta, ho sempre "snobbato" i dolci di questa regione (eccezion fatta per i mitici Bac continua
Notizia del 21 dicembre 2010 da profumi e colori
Mancano pochi giorni a Natale e sicuramente siamo tutte prese dai preparativi, siano essi per i regalini per le amiche o cercare le idee per il menù delle feste. continua
