Questa ricetta di origine siciliana me l’ha suggerita mia sorella. E’ la versione estiva della classica parmigiana: si sostituiscono parmigiano e mozzarella con la ricotta salata, non prevede la cottura in forno quindi è l’ideale in questo periodo. continua

    C iao a tutti, come state quest' oggi? io benino.... Come sapete con il caldo spesso manca la voglia di fare in cucina, per fortuna a me questa voglia di cimentarmi in nuove preparazioni non manca. continua

La ricetta di questo cake proviene da un numero estivo di Donna Moderna, preso per caso...mi ha incuriosito subito l'articolo di cucina che prevedeva diversi favolosi cake salati, abbinati a dei gazpacho colorati e profumati!!!! Detto fatto, ho strappato la pagina ed ora eccomi qua.... continua

Siamo ancora in tempo per le celebrazioni del 150° anniversario dell’Unità d’Italia?? Credo di si! E allora ecco, forse un po’ in ritardo, una bella ricetta che richiama ai colori della nostra bandiera. In questo periodo non ho una grande voglia di cucinare e fotografare. continua

Oggi vi scrivo un post di corsa (devo andare a fare il tifo per Francesca Schiavone!!!), perché voglio assolutamente partecipare alla raccolta di Serena del blog Omindipanpepato che è in scadenza: andatevi a leggere tutto per benino, è importante. continua

Era da un pò che mi scervellavo per riuscire a partecipare al gioco di Fausta Ricette allo specchio . Il gioco consiste nel preparare due ricette, molto simili nell'aspetto ma diverse nel gusto, una dolce e una salata. continua

Come mi piace fare i muffin, questi poi sono così soffici e così carini da presentare nel vassoio quando viene un'amica a trovarti per un thè o un caffè, hanno solo un difetto che ne mangi di più, perchè sono uno tira l'altro. continua