La mela verde : c’è chi la odia e chi la ama , un mio amico ne mangia a quintali, compra solo quelle, io invece preferisco decisamente altre varietà . continua
I sorbetti sono una delle mie passioni, soprattutto quelli di agrumi sono facilissimi e velocissimi da fare. Uno dei più riusciti è quello al pompelmo rosa. Ingredienti: 1 pompelmo rosa 1 limone 100 gr di zucchero (circa, dipende anche dal gusto personale) acqua naturale q.b. continua
Ricordo che questo profumatissimo sorbetto lo assaggiai la prima volta anni fa ad un pranzo di matrimonio di quelli luculliani e ne rimasi conquistato. continua
Ingredienti: - 5 pompelmi rosa piuttosto grossi - 150 gr di zucchero - 2 cucchiai di sciroppo di menta - 1/2 albume - alcune foglie di menta Preparazione: Fate cuocere lo zucchero con 3 cucchiai d’acqua per 5 minuti; lasciatelo raffreddare, unite lo sciroppo di menta e mescolate. continua
No, non sono impazzita saltando quasi un mese dell'amato/odiato calendario… so che mancano ancora tre settimane almeno all'avvento dell'estate! Ma, visto che da giorni ormai le temperature a Torino (nella fredda ed uggiosa Torino) sono fisse sui 30°C , mi sa che almeno di fatto l'estate è qui con noi.. continua
L’estate si avvicina e la ricetta del sorbetto al pompelmo rosa è l’ideale per rinfrescare le nostre giornate! Questo cocktail si presta comunque, anche alle fredde giornate invernali e alle tiepide giornate primaverili, quindi è ottimo in estate ma anche per tutto il resto dell’anno. Questa è una ricetta facile da eseguire e soprattutto golosa. continua
Al contrario di quanto ci viene detto ormai da giorni, allertandoci su piogge e temporali, anche oggi fà caldissimo, ho deciso, quindi, di preparare l’ennesimo sorbetto ….. continua
CHIUDIAMO IL NOSTRO MENU' CON UNA PICCOLA PRELIBATEZZA... INGREDIENTI: - 6 dl di succo di pompelmo rosa - 1 dl di vodka - 450 g. di zucchero - 1 pompelmo giallo - 1 mela verde - pepe garofanato In una pentola versare 4 dl di acqua e zucchero, portare ad ebollizione e, una volta ottenuto lo sciroppo, spegnere e lasciare raffreddare. continua