Ultime notizie del
Notizia del 26 dicembre 2010 da ricette per tutti i gusti
La famosa Focaccia al formaggio che molti identificano semplicemente con la Focaccia di Recco per distinguerla dalla focaccia alla genovese che non prevede formaggio, è il piatto più famoso della cucina ligure nel mondo. continua
Notizia del 13 ottobre 2009 da AAA Accademia Affamati Affannati
AldaM dice: la focaccia di Recco è presto fatta: si impasta la farina (un etto e mezzo per una teglia da 28 cm) con un cucchiaio di olio d'oliva, sale e acqua quanto basta per avere una pasta elastica e lavorabile, deve avere l’elasticità della pasta da Strudel; la si divide in due. continua
Notizia del 29 marzo 2009 da laura in cucina
Ricetta di Lilly del forum di Coquinaria . 250 gr di farina 125 di acqua 4 cucchiai d'olio + l'olio per mettere sopra alla focaccia e ungere la teglia sale 300 gr di stracchino (o crescenza) Impastare la farina con l'acqua, il sale e l'olio e far riposare circa 30' a temperatura ambiente (meglio in frigo). Preriscaldare il forno a 230°C. continua
Notizia del 20 novembre 2008 da l?omin di panpeato
Vi è mai capitato di desiderare intensamente di mangiare qualcosa, che, normalmente, non dovreste mangiare, e di decidere, un bel giorno, di mandare a spigolare i consigli del medico e di togliervi lo sfizio? Comprate, quindi, in quantità consistente, l'alimento proibito, meditando di centelinare la gioia della degustazione in un bocconcino alla vo continua
Notizia del 24 marzo 2009 da il fogolar
La mia ricetta di focaccia di Recco al Briè, la trovate qui: http://ilfogolar.blogspot.com/2008/12/focaccia-di-recco-al-brie.html#links STORIA E RICETTA FOCACCIA DI RECCO Legate tradizionalmente alla città di Recco, le sue origini affondano le radici nella leggenda. continua
Notizia del 30 agosto 2009 da nuvole di panna montata
Ciao a tutti, rieccomi tra voi!! Sono tornata dopo un lunghissimo periodo, fatto soprattutto di studio, che mi ha lasciato pochissimo tempo da dedicare ai fornelli... continua
Notizia del 21 marzo 2010 da Questioni di gusto
Oggi, forte del mio desiderio e della mia ignoranza, mi sono imbarcata in una ricetta a cui pensavo da tempo. Anni fa un amico mi parlò di una focaccia deliziosa mangiata in Liguria. Si sorprese che non la conoscessi e mi incantò con il racconto della sua bontà. continua
Notizia del 29 marzo 2010 da Vegan blog
Nello mi ha dato una bella idea oggi: provare a preparare lo stracchino vegan di Concita! E come usarlo? Preparando la favolosa focaccia di Recco! Ingredienti per 4 persone che si accontentano di 1 sola fetta: 250 gr di farina O 125 gr di acqua 25 gr di olio evo 3 gr di sale pepe stracchino vegan Procedimento: Impastare tutti gli ingredienti tr continua
Notizia del 19 maggio 2010 da Circospetto! genova da un altro punto di vista
Video di marcopesto967 …al formaggio, ovviamente. Scrive Libero News : Festa della focaccia di Recco (Genova), domenica, 23 maggio, nelle vie e nelle piazze della cittadina del Golfo Paradiso. continua
Notizia del 20 maggio 2010 da TUSITALA
Mi piacerebbe andare a Recco a gustare questa: E … Voi ascoltatemi continua
