Ingredienti per 6 persone: Per il guscio: una confezione di pasta sfoglia surgelata. Per il ripieno: 500 g di bucatini, 1 trancio di pesce spada da 300 g, 2 melanzane, 600 g di polpa di pomodoro, olio extravergine di oliva, qualche foglia di menta, 1 uovo, sale e peperoncino. continua
Il pranzo di oggi è stato: antipasto di friselle e bucatini al sugo di melanzane e scalogno!gnam gnam gnam…dovete sapere che a casa mia non può passare giorno senza che mangiamo almeno una frisella…ieri sera non ce la facevo più di mangiare sempre friselle e ho cenato diversamente…ma oggi a pranzo ho subito sentito la continua
INGREDIENTI per 6 persone - 500 g di bucatini - 600 g di melanzane - 300 g di wurstel - 1 cipolla - 2 spicchi d’aglio - 500 g di pomodori a cubetti - 20 g di formaggio grattugiato - prezzemolo tritato - 6 cucchiai di olio d’oliva - sale, pepe PREPARAZIONE Pulisci e taglia le melanzane a dadini; versale in uno scolapasta, cospargile di sale grosso e continua
Bucatini con tonno e melanzane fritte 320 g di pasta, tipo bucatini 300 g di tonno a fette di 2-3 cm di spessore 2 melanzane lunghe 2 cipollotti vino bianco semi di sesamo erba cipollina farina olio extravergine di oliva olio di semi di arachidi sale e pepe Preparazione 1 Friggi le melanzane . Lava le melanzane e asciugale. continua
No, dico: poteva mancare? E ripeto: poteva, la sfida di questo mese, che ruota tutta intorno alla Norma, essere mutila del contributo della critica musicale di menuturistico? Ecccetrocheno è la risposta- meno che mai se il critico in questione, qui sopra, si cela dietro una delle firme più ricorrenti nella comunità del nostro blog- il che, in poche continua
Si lo so, per le melanzane buone e di stagione è ancora un po' prestino, ma ne avevo proprio voglia! Che ci posso fare? Questa ricetta non l'avevo mai preparata pensando fosse lunga e laboriosa, soprattutto per il fatto di lasciare le melanzane a spurgare con il sale per almeno un'ora. continua
*Ingredienti Dosi per 4 persone: 500 g. di bucatini 2 melanzane 6 spicchi d’aglio 100 g. di ricotta salata grattugiata olio d’oliva sale pepe basilico tritato Preparazione: Schiacciate l’aglio e mettetelo a macerare con abbondante olio per 10 ore. Lavate e tagliate a cubetti le melanzane, senza privarle della buccia. continua
Preparazione: 25 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 320g di bucatini 1 mazzetto di finocchietto 2 acciughe sotto sale 200g di pomodorini ciliegia 1/2 limone 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva peperoncino in polvere sale Lavate il finocchietto, tagliatelo a pezzetti e lessatelo per 3-4 minuti in abbondante acqua salata; sco continua
Version française de la recette en bas Questo formato di pasta é "disgraziato" per la maggiore, non é apprezzato e sfruttato come invece merita. continua
Per 4 persone: 70g di parmigiano grattugiato 4 mazzetti di basilico 1 spicchio di aglio 50ml di olio extravergine di oliva sale q.b. continua