Un dessert fresco adatto alla stagione e di facile realizzazione,  si può preparare con largo anticipo, basterà estrarlo dal freezer qualche minuto prima di consumarlo. Se avete una gelatiera il gelato potete anche farvelo in casa, io, non essendone una grande consumatrice, l'ho comprato  in una gelateria artigianale. continua

Semifreddo al cioccolato bianco e cuore di fragole - http://cucinainmusica.blogspot.com/ Un semifreddo davvero goloso, ma è anche il cuore dei miei ciocco-gelati colorati ( segue Post ). continua

Semifreddo al cioccolato bianco    Ingredienti   - 150 g di cioccolato bianco - 60 g di cioccolato fondente - 4 albumi - 100 g di zucchero - 100 g di zucchero a velo - 4 dl di panna da montare - 1 cucchiaio di rum - 2 pere Per la crema pasticciera - 2,5 dl di latte - 2 tuorli - 100 g di zucchero - 30 g di farina Preparazione La ricetta continua

Dolcetto del giovedì sera, quindi cena a casa dei miei genitori. Mi comporto da vera ospite, mi trattengo e non spadello .. non sparecchio e non metto nemmeno il naso in cucina. Che fatica .... almeno il dolce me lo lascerete preparare .... Si tratta di un semplice semifreddo (quindi molto pannoso ... continua

Ingredienti  150 g di cioccolato bianco  60 g di cioccolato fondente 4 albumi  100 g di zucchero  100 g di zucchero a velo  4 dl di panna da montare  1 cucchiaio di rum  2 pere Per la crema pasticciera  2,5 dl di latte 2 tuorli  100 g di zucchero 30 g di farina Preparazione  Preparate la crema pasticciera, montando i tuorli con 50 g di zucc continua

SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO BIANCO E SFOGLIETTE DI CARAMELLO Per il semifreddo ho seguito la ricetta più frequente sul web (da Gnamgnam, in particolare): 2 cucchiai di zucchero 5 cucchiai di acqua 300g di cioccolato bianco 3 uova (tuorli + albumi) 300ml di panna fresca un pizzico di sale Ho aggiunto solo 100 gr di zucchero con il quale ho prep continua

Un dolce estivo dal sapore tropicale, dal profumo esotico e dalla bontà unica: il semifreddo al cocco . Se vi piace il cocco non potete non annotarvi questa ricetta e provarlo non appena abbiate l’occasione . Il cocco , frutto esotico per eccellenza diventa protagonista di un dolce freddo da leccarsi i baffi. continua

Il conto alla rovescia sta per iniziare, siamo quasi a meno un mese al Natale 2009, e già è un impazzare di idee e ricette per questa festività. Noi di Ginger non siamo da meno e contribuiamo a segnalarvi delle valide idee per le vostre preparazioni. continua

di Alessandra Breve sunto della giornata di oggi ore 7. continua