Non sono ancora in vacanza, ma ormai manca pochissimo. Sarà per questo motivo che stamattina, appena alzata, mi sono rosvesciata il te caldo sul braccio (gran brutto risveglio ... ve lo sconsiglio). E chissà se c'entra qualcosa pure la confezione di farina caduta per terra, e quindi tutto il pavimento imbiancato, sempre di prima mattina .. continua
L'idea l'ho presa nel blog tedesco Kleiner Kuriositätenladen che presenta sempre delle idee molto sfiziose e simpatiche. Una cosa semplicissima da fare questo sale al balsamico. E poi la trovo una splendida idea regalo. Non sempre le solite cose. Perfetto ad esempio per condire un buon piatto di pomodoro e mozzarella. continua
Che i fichi si accompagnino bene con il formaggio ormai è assodato (se vi ricordate io ne avevo già parlato anche qui ), così prendendo spunto da questa intramontabile ricetta di Sigrid , ho realizzato queste tartellette, fingerfooddini a dir poco perfetti per una cena dell’ultimo momento perché, a fronte di un tempo di preparazione irrisorio, fann continua
Ragazze oggi per me è un stato giorno importante, avevo la causa in Tribunale per il divorzio, ebbene si non ve ne avevo mai parlato, sapete com'è, raccontare della mia vita non è sempre così facile, ma ora voi siete diventate le mie amiche "virtuali" quotidiane e voglio che mi conosciate a poco a poco sempre di più. continua
Ricetta di Federica Pozzi del forum di Coquinaria Si prendono delle fettine di lombo di maiale (lonza), si infarinano e si fanno cuocere nel burro . Si salano , si tolgono dalla padella e si mettono su un piatto di portata. Si aggiunge del burro nella padella appena usata e si fa sciogliere, si mette l' aceto balsamico e si fa evaporare un po'. continua
Cuocere le verdurine ( che possono essere anche surgelate!) in forno a 180 gradi ... foderando una pirofila con un foglio di carta forno e versando al suo interno cipolla tagliata a dadini, uno spicchio d' aglio ( da eliminare dopo la cottura), carotine mignon , piselli, funghi e zucchine tagliate a piccoli tocchetti. continua
Niente di più semplice. Sotto la rucola spezzettata, poi la trota salmonata a pezzetti (San Daniele, oltre che per il prosciutto, è rinomato anche per l'allevamento e la preparazione di specialità a base di trota salmonata), un filo d'olio extravergine, qualche dadino di pecorino ed una colata di glassa all'aceto balsamico. continua