Questo gelato è il preferito di mia figlia....e non solo....provare per credere!! Ingredienti: 150 gr cioccolato al latte 120 gr latte parzialmente scremato 100 gr zucchero 250 gr panna fresca Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il latte, lasciare raffreddare. Con il mixer ad immersione frullare zucchero e il composto precedente. continua

Ciocco-Gelato Cioccolato e Fragola - http://cucinainmusica.blogspot. continua

Ingredienti: per 9-10 tortine. continua

Eccomi di nuovo qua. È un bel po' che non scrivo, ma in queste vacanze ho staccato da tutto, avevamo proprio bisogno di recuperare un minimo di equilibrio, dopo il delirio pre-natalizio. Forse ci siamo riusciti. continua

Ho una lunga lista di ricette da provare appuntata su un vecchio quaderno. Questo budino al cioccolato bianco e Baileys appartiene a questo elenco. Sono tutti dolci che ho visto su riviste, libri, programmi televisivi, che mi hanno colpito per qualcosa e che mi sono ripromessa di testare quanto prima. continua

Cannella, vaniglia, peperoncino, anice, aceto balsamico, agrumi, pistacchi e nocciole si incontrano con le più pregiate qualità di cioccolato : guaranja, gascon, roc lait. Il risultato è un gusto esaltato e una prelibatezza unica. Chocolat è un progetto nato per divenire una oasi di gusto, un rifugio di profumi, spezie, aromi speciali. continua

Finalmente un po' di sole!! Ieri abbiamo trascorso una domenica diversa sulle spiagge di Knokke . Avevo bisogno di respirare un po' d'aria di mare. Mi tornano un sacco di ricordi....e a voi? Quella di oggi é una ricetta semplice, veloce e fresca. Perfetta per contrastare il caldo che in questi giorni sta colpendo l'Italia. Ahimé.... continua

Finalmente pioggia anche a Trieste, ieri in tarda serata è arrivato un bel temporalone e anche stamani si sente qualche tuono in lontananza e il cielo è carico di nuvoloni, ma che bello!!! Adoro il fresco e adoro la pioggia, mi sembra che i colori del mondo siano più intensi quando il cielo è grigio e per me che adoro i colori forti, scuri e i continua

(ricetta marocchina) Oggi pubblico una ricetta di gelato preparato senza gelatiera, la ricetta è della di un’amica marocchina Rabiaa, mi ha aiutato il Gelato Fabbri , di loro conoscevo da bambina gli ottimi prodotti, è quindi un onore iniziare con loro questa collaborazione. continua