Le ricette di cotto e mangiato, oggi 4 – 3 – 2011, con benedetta Parodi, presentano la panna cotta al cioccolato, un classico fra le ricette semplici dolci, da servire sia in porzione monodose sia nella classica forma a budino. continua
Quando ci troviamo di fronte a qualcosa di dolce, a volte l’unica cosa da fare è cedere alla tentazione! Se ci troviamo nelle vicinanze di una gustosa panna cotta al cioccolato , difficilmente riusciremo a dire di no. continua
Ingredienti per 6 persone: 120 gr. cioccolato fondente 150 ml. latte 500 ml panna fresca 8 gr. colla di pesce 70 gr. zucchero una bustina di vanillina Preparazione: Mettere la colla di pesce ad ammorbidire in acqua fredda. continua
Esistono infinite ricette di panne cotte. Infatti la base cremosa e dolce si presta ad ogni variante che possa venire in mente, e funzionano davvero quasi tutte (anche la fantasia ha i suoi limiti). continua
Preparazione: 40 minuti + 4 o 5 ore di raffreddamento Difficoltà: Ingredienti: 700 ml di panna liquida 170 grammi di zucchero 7 grammi di colla di pesce (circa 3 o 4 fogli) 1 stecca di vaniglia 250 grammi di lamponi Preparazione: _Per prima cosa, metti a bagno i fogli di colla di pesce in acqua fredda. continua
Oggi ci gustiamo una buonissima panna cotta !! La panna cotta è di certo uno dei dolci al cucchiaio più conosciuti ,se non il dolce al cucchiaio per eccellenza. Conosciutissima ed apprezzata non solo in Italia ma anche all'estero,anche per la semplicità della sua preparazione e per il suo gusto delicato e particolare al tempo stesso. continua
PANNA COTTA ALLA MENTA CON CIOCCOLATO FONDENTE Mio papà va pazzo per l'accostamento menta e cioccolato, allora ieri sera ho deciso di preparargli una bella panna cotta alla menta, a dir la verità mentre la cucinavo sapeva di "Aulin", però sono andata avanti nella preparazione con un bel mollettone sul naso. continua
Certe volte le ricette nascono così dal nulla, magari ho in mente di fare una cosa ma ho anche in mente di farne un'altra e allora combino, mescolo e a volte viene fuori una vera pre libatezza come questa che vi riporto . continua
INGREDIENTI per 4 persone 3 fogli di colla di pesce 200ml panna fresca 200ml latte 60g zucchero PER LA SALSA 100g fragole 10g zucchero a velo PER LA GUARNIZIONE FINALE 4 fragole Cioccolato bianco e cioccolato nero fondente q.b. continua
Carissimi Amici, come state? lo sò la mia assenza desta il sospetto di molti, ma credetemi è stato un periodo assurdo, con tante cose da fare e poco tempo da dedicare a quella che è la mia più grande passione, "la cucina" e voi!! Ieri sera finito il lavoro dovevo andare a cena da amici e come al solito non potevo andare a mani vuote, così ieri matt continua