Ultime notizie del
Notizia del 21 settembre 2010 da Rossa di Sera
Stavo proprio per dimenticarlo: volevo assolutamente postare la ricetta di questi peperoncini che ho assaggiato in Puglia, stando ospite per un giorno a casa di una nostra cara amica. Lei è pugliese, ma vive ai Castelli, come il resto della sua famiglia. continua
Notizia del 25 maggio 2011 da About web, food & tv
Questo piatto continua ad essere un esperimento fotografico più che gastronomico (sulla scia degli gnocchetti al salmone di venerdì), nel senso che ho scattato per una mezz’ora prima di essere soddisfatta, mentre la preparazione della ricetta…è durata meno! Questa verdura a Napoli si chiama “peperoncini verdi“, ma nel salernitano è detta “frigi continua
Notizia del 03 febbraio 2010 da Sale e zucchero
Adoro la cucina... non solo quella italiana... Amo viaggiare... e vivere il viaggio... entrare a contatto con gli abitanti dei luoghi che riesco a visitare... parlare con loro... assaggiare i piatti ed i prodotti tipici... Credo fermamente che per conoscere un popolo occorra contemplarne le sfumature culinarie... Carpirne sapori ed usanze... continua
Notizia del 19 luglio 2010 da Vegan blog
Rieccomi per l’ennesima ricetta sott’olio…questa volta si tratta dei miei amati peperoncini che anche quest’anno generosi spuntano abbondanti nell’orticello Ingredienti : peperoncini piccanti (o meta’ piccanti e meta’ dolci per chi non ama troppo il piccante) aglio 2 spicchi sale olio Procedimento : Con un panno pulite i peperoncini, toglie continua
Notizia del 09 gennaio 2011 da Jaulleixe
Riportiamo qui una ricetta postata dalla nostra amica Elisabetta, esperta di specialità piccanti come evincerà chiunque capiti nel suo locale “a tema” : “ La crema di peperoncini è una ricetta tipicamente meridionale preparata in particolar modo in Calabria e Sicilia, regioni che hanno fatto del peperoncino il signore dei condimenti. continua
