Oggi vi voglio regalare una ricetta della mia mamma. Adoro questo modo per cucinare il polipo, lo rende profumato ed estivo, inoltre è davvero delizioso. continua
ricetta niente di che: solo uno spunto per una pasta fredda che non faccia rimpiangere la pasta calda ingredienti: la pasta, of course! questa è di kamut fatta con le mie manine un grosso peperone giallo della ricotta di soia procedimento: dopo aver acceso il fuoco sotto l’acqua per la pasta ho tagliato a tocchetti il peperone e l’ho messo a continua
Eccomi ritornata dalle vacanze! Con la ripresa della routine lavorativa mi è tornata anche la voglia di cucinare, e ho deciso di riproporre un piatto che ho assaggiato in ferie. continua
Pasta con melanzane peperoni e rucola Ingredienti 250 g di pasta integrale biologica una melanzana media mezzo peperone giallo mezzo peperone rosso un mazzetto di rucola 20 g di parmigiano grattugiato mezzo limone olio extravergine di oliva sale Preparazione 1) Mondate, lavate e asciugate la melanzana, tagliatela a fette dello spessore di ci continua
Informazioni Ricetta: Paglia e fieno con peperoni, zucchine, salsiccia e pancetta affumicata Portata: Pasta Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo totale: 20 minuti Difficolta': Facile Costo ingredienti: 5 Euro Ingredienti per 4 persone 350 g di tagliatelle gialle e verdi 150 g di pancetta affumicata 1 salsiccia 1 zucchi continua
Pasta con gamberi e peperoni sono un primo piatto originale e ricercato, ma nello stesso tempo piuttosto veloce da preparare. Il delicato sapore dei gamberi si sposa molto bene con quello più deciso dei peperoni che, per non rimanere pesanti, andranno cotti bene in padella. continua
Partecipazione G. Rieccoci. Abbiamo un po’ battuto la fiacca in queste ultime settimane. Poco tempo per cucinare, ed ancora meno per scrivere. Eh si in effetti abbiamo cucinato poco…anzi HAI cucinato poco Si, hai ragione solo io… per fortuna è venuta in aiuto del blog la tua splendida mamma. Si perché, nelle ultime due o tre settimane, io e G. continua
La pasta coi peperoni è un piatto ideale per la stagione estiva. Il gusto dolce e intenso, tipicamente siciliano, riporta alle influenze mediorientali che si ritrovano in molti piatti locali. continua
E' arrivata l'estate e con lei torna la voglia di piatti leggeri e freschi, come questa deliziosa insalata di fusilli ai peperoni arrostiti. continua
Il carpaccio di polpo è un secondo decisamente estivo. Inoltre, è veloce da preparare, leggero e molto gustoso, grazie anche agli ortaggi e ai legumi di stagione che arricchiscono la ricetta, senza apportare calorie di troppo, ma tante vitamine e colori a volontà nel nostro piatto. continua