E meno male! Intendo meno male che sia possibile ingegnarsi in cucina per creare dolci adatti a tutte le esigenze senza dover rinunciare a niente, o quasi! Nel caso del salame di cioccolato ho sempre e solo seguito una ricetta, quella tramandata dalla nonna prima e dalla mamma poi, però la ricetta in questione conteneva le uova, e crude per giu continua
100 gr zucchero (volendo 50gr zucchero bianco e 50gr zucchero canna) 2 uova 150 gr burro fuso (non caldo sennò cuoce le uova) 150/200 gr. nutella 400 gr biscotti secchi sbriciolato Sbattere uova e zucchero finchè il composto diventa spumoso, aggiungere la nutella e i biscotti un po' alla volta, finchè il tutto diventa bel solido. continua
Il salame di cioccolato è un dolce conosciutissimo, diverse zone ne rivendicano l’origine, ma lo si ritrova praticamente in tutta Italia. Su una cosa però non differiscono gran chè le ricette: il contenuto di burro e le uova. continua
Dolce squisito, da tagliare a fette e servire dopo un pranzo non troppo lauto, perchè è piuttosto calorico. continua
Ingredienti: 2 uova 150 g di burro 200 di cioccolato fondente (io ho usato quello al latte) 100 g di zucchero 2 cucchiai di rum (io ho usato il latte) 350 g di biscotti secchi spezzettati Preparazione: Rompete le uova in una terrina, sbattetele e amalgamatele con il burro ammorbidito, aggiungete lo zucchero, il cioccolato sciolto e freddo continua
In realtà questo breve elenco di ingredienti, se includesse anche la farina, potrebbe dar luogo a tutta la pasticceria, aggiungendo aromi, variando le lavorazioni e le cotture verrebbero fuori tutti i dolci. continua
Ecco un'ottima torta al Cioccolato per Bambini intolleranti alle uova e latte. E' una ricetta sperimentata durante il compleanno di una amica vegana .... continua
Il salame di bosco comunemente chiamato salame di cioccolato è una fantastica ricetta che potrete preparare in 20 minuti, sapete quando vi giunge una telefonata che sta arrivando un ospite improvviso? Ingredienti per un bel salame di cioccolato: 3 uova 1 hg e 1/2 di burro 1 hg e 1/2 di zucchero 4 hg di biscotti secch continua
Da Mentuccia Fibrena.Ci penso io a riportare questo blog nelle cucine patrie e domestiche, fate questa pizza di semplicità assoluta, e sarete felici.Frolla: 200g di farina, 100g di burro, un uovo, un pizzico di sale.Stufate quattro grossi carciofi tagliati a spicchi con olio d’oliva e uno spicchio d’aglio che in fine toglierete. Salate. continua
E' sempre bene preparare questo gustoso piatto freddo la sera prima o la mattina per la sera. (Dose per un salame; se si raddoppia la dose fare due salami, NON uno grande). Nel vassoio della foto ci sono 5 salami. Dose per un salame per 3 persone. continua