Un dolce molto semplice e squisito, preparato con pochi e genuini ingredienti. Presentiamo la Crostata con Sfoglia al Limone, farcita con Marmellata di Limoni , preparata dalla nostra amica di Uova, zucchero e farina . continua

Questa è senza dubbio la marmellata più buona che abbia mai fatto... Mi sono veramente superata!!! Questa la posso chiamare a tutti gli effetti una mia invenzione per il gusto e perchè nel web non ne ho trovata una così! (solo acacia e mele, ma a mio parere il floreale del fiore si sposa benissimo con l'agrume!) ...non aggiungo altro! Ah, sì... continua

Marmellata di Limoni da agricoltura biologica Ingredienti/Ingredients: Limoni e zucchero di canna. Frutta utilizzata/Fruit: 70 g per 100 g Zuccheri totali/Total sugar: 55 g per 100 g Lavorazione artigianale con prodotti da agricoltura biologica e senza l’uso di conservanti. continua

I wonder how I wonder why Yesterday you told me 'bout the blue blue sky And all that I can see is just another lemon-tree [ Lemon tree - Fool's Garden] Post serale in Trattoria visto che ieri notte il sonno ha avuto il sopravvento e Aiuolik è andata a dormire senza passare dai suoi clienti . continua

Oh che bello! uno dei pochi concorsi nei quali non mi sono ridotta all’ultimo minuto! Adesso vi racconto un po’ dell’iniziativa di Genny . continua

Qualche settimana fa ho ricevuto in dono dei bellissimi limoni provenienti da Pantelleria, un'isola magica battuta, mi è stato spiegato, da venti impregnati di oligoelementi che, insieme al suolo vulcanico, regalano ai frutti di questa terra un aroma e un sapore intensi e inimmaginabili. continua

Abbiamo visto come fare la marmellata in casa non sia affatto complicato, anche se richiede un pizzico di pazienza. Di tutta la frutta utilizzabile per fare la marmellata, gli agrumi meritano però un discorso a parte. continua

Il giardino è invaso dai limoni. Urgono ricette a iosa per utilizzarli. Sono venuti fuori per ora barattoli di marmellata e conserve di limoni confit da utilizzare tra qualche mese. La mia marmellata è poco dolce, la prossima volta dovrò aggiungere dello zucchero in piu', ma con queste dosi è ottima per accompagnare i formaggi stagionati. continua

Questa cosa dell'ultimate, del definitivo mi ha sempre fatto un pò ridere, soprattutto in cucina! Certo che uno dopo vari tentativi può trovare quello che gli sembra il metodo, o la ricetta ideale, come per me in questo caso... continua

  Mi hanno regalato 5 bellissimi enormi limoni di sorrento, di quelli con la bella bucciona grossa bitorzoluta che sembrano quasi cedri. Amo gli agrumi, tutti, soprattutto la scorza. Quest’inverno mi arrivava la cassetta bio anche di agrumi ed ho fatto diverse volte la marmellata, sempre in modo diverso, ma di limoni mai. continua