Questi crackers sono cugini della crosta leggera per ripieni di verdura: niente olio né burro, solo farina, acqua e ricotta (o caprino). La ricetta era nel famoso archivio-teiera di latta, arrotolata assieme a non so quante altre in una specie di cannolo stretto fermato da un elastico. continua

Questa sera mi sono ritrovata a dover cucinare in pochissimo tempo... i mille impegni del periodo natalizio iniziano a farsi sentire. Fortunatamente il Natale ha un'atmosfera magica e tutto quello che di brutto ci accade viene subito dimenticato... o almeno spero che questo valga per tutti. continua

Dopo aver parlato della “ Panzanella Toscana ” per rendere omaggio alla cucina del nostro Paese con “ Ricette d’Italia ” in occasione del 150° Unità d’Italia , proseguiamo con una ricetta della nostra rubrica  in cui l’accostamento degli ingredienti è piuttosto insolito con il risultato di un piatto armonioso e delicato. continua

Ecco un idea semplice e divertente, facile da preparare e decisamente gustosa. Presentiamo i Biscotti Salati con la forma dei Semi delle Carte da Gioco, preparati con Farina, Parmigiano e Semi di Papavero . Uno stuzzichino veramente appetitoso e sfizioso, della nostra amica di Pensieri e Pasticci , dove cui uno rita l'altro. continua

Oh, che colori POLLO CON IMPANATURA DI SEMI SESAMO, SEMI DI PAPAVERO, ZENZERO IN POLVERE RISO VENERE CON VERDURE SALTATE & FAGIOLI ROSSI Ingredienti per 2 persone : un petto di pollo 150 g di riso venere una piccola scatola di fagioli rossi una carota 2 gambi di sedano 1 piccolo peperone rosso 1 piccolo peperone arancio 1 scalogno prezz continua

  Da quando ho visto un servizio su  Super Quark che provava le proprietà benefiche dei semi di papavero , li utilizzo in molte preparazioni. continua