Ingredienti per 4 persone : 300 gr. di petto di pollo, 2 lattughe, 400 gr. di patate, 200 gr. di polpa di ananas fresco, 1 scatola di mais al naturale, 50 gr. di yogurt magro, 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva, un cucchiaio di aceto balsamico, 3 rametti di prezzemolo, qualche fogliolina di menta, sale e pepe nero. continua
Che titoloneeee!!! Stavolta sembra che io abbia fatto una ricettona fighissima! E invece no, è sempre una robina semplice semplice, buona buona…. e pure bella fresca, dato che andiamo incontro alla bella stagione! Ho scoperto il dressing per l’insalata diversi anni fa, a pranzo da una mia amica.. continua
Che l’estate sia finita ce ne accorgiamo non solo dal cambio di clima bensì anche dal cambio di frutta e verdura nei banchi del mercato. continua
Petti di Pollo alle Erbette Tempo (min. continua
Altro modo di gustare il petto di pollo: l’aggiunta dello yogurt rende questo piatto delicato e delizioso, ideale per l’estate e, considerando che si utilizza lo yogurt è anche light. La preparazione è semplicissima e lo si può aromatizzare come si vuole: al limone, al basilico, all’origano, al curry, o tutto quello che la fantasia vi suggerisce. continua
Cosa c'è di meglio di qualcosa di veloce e sfizioso da preparare durante queste giornate d'estate? Ecco quindi che oggi vi voglio suggerire una ricetta davvero facile da preparare, l'ideale da preparare per un pic nic e, perché no, anche da proporre durante una cena tra amici. continua
Oggi vi propongo una ricetta un pò strana, che di primo impatto non ti fa venire voglia di provare (almeno per quanto mi riguarda) ma devo dire che il risultato è stato talmente soddisfacente che ve la consiglio senza riserve. Ingredienti per 4 persone: 1/2 kg di bocconcini di pollo 1 spicchio d’aglio 500 gr. continua
Per iniziare la settimana un piatto a base di pollo facilissimo e molto gustoso. La ricetta ispiratrice è il kebab di pollo di jamie oliver, un po' semplificata (per quanto è possibile) perchè trovo che la salsa di avocado sia più buona senza troppe spezie, visto che il pollo è molto saporito grazie alla marinatura. continua
Della serie, oggi vi lascio un sms! Davvero, starei qui a discorrere molto volentieri, ma sono in pastiera & casatiello mood… quantità da definirsi in corso d’opera:)). Tagliate a tocchetti non troppo piccoli un petto di pollo intero . continua
Cosa preparare per cena con questo caldo? Passate in macelleria, acquistare un petto di pollo e dello yogurt naturale e filate a casa immediatamente (il pollo deve raffreddarsi) oppure fate con calma, preparate due uova che non mancano mai ed il pollo sarà perfetto per domani. continua