di Alessandra Uso del Forum per scopi privati: giulio, ti prego, non leggere.... Tortiere col fondo amovibile: 1 rettangolare 1 rettangolare lunga e stretta, per tarte 1 quadrata per crostate 1 quadrata per carrot cake (solo per quella: fa chi può... continua

Ho voluto sperimentare un modo per rendere l'impasto morbido senza dover ricorrere all'olio, quindi soffice e leggero, l'idea mi è venuta perchè dovevo preparare una cosa salata da portare ad un pranzo tra amici, sapendo di doverla abbinare a salumi e formaggi l'ho volutamente fatta poco sapida, quindi in base alle esigenze si può aggiungere un continua

Non so se vi è mai capitato, di rientrare nel pomeriggio a casa dopo una giornata di lavoro o passata all’aria aperta ed essere assaliti da quel languore che fa nascere il desiderio di addentare qualcosa di buono . continua

No no tranquilli, non sono impazzita di colpo e ho acceso il forno!! Questa bella focaccina l'ho fatta un po' di tempo fa e ve la consiglio di cuore, anzi di pancia!!! E' una delle ricette classiche della Paneangeli, che detto tra noi, è sempre una garanzia. continua

Ingredienti: 600 gr farina 0 12 gr lievito di birra 10 gr zucchero 30 gr strutto 5 cucchiai d'olio d'oliva 14 gr sale 320 gr acqua salvia e rosmarino lasciate macerare nell'olio d'oliva dalla sera prima, e poi le ho tritate con la mezzaluna e unito il tutto all'impasto. continua

  Ingredienti per sei persone: - un chilo di farina - 40 gr di lievito - salvia - rosmarino - olio extravergine di oliva - sale Per il ripieno: -2 zucchine - 3 carote - una melanzana - un peperone - 400 gr di prosciutto cotto - 500 gr di mozzarella - basilico - sale e pepe Preparazione: Tritate la salvia e il rosmarino, sciogliete il lievito nell’a continua

In realtà questa ricetta è stato un "pretesto" per provare il Sale rosa dell'Himalaya di  "I Gusti Vegetali"  Ero curiosa di sperimentarlo, perchè avevo letto alcune informazioni sulla purezza e sulle proprietà benefiche di questo sale che viene estratto dalla roccia e che non è trattato chimicamente in alcun modo. continua

Uh questo mal di gola mi sta facendo dimagrire. Diciamo che ne avevo bisogno, ho passato da dicembre alm eno due mesi senza muovermi a causa dell’intervento e un po’ di ciccia l’avevo messa su. continua

Questa focaccia l’ho fatta domenica scorsa, giornata per la vita, per una merenda con i genitori che lo scorso hanno avuto un bambino. continua

Preparazione: 10 minuti Difficoltà: La focaccia con pomodoro e mozzarella, chiamata anche panino Capri , è un vero classico: fresca ma allo stesso tempo nutriente, non troppo grassa ma allo stesso tempo golosa. continua