Ultime notizie del
Notizia del 14 aprile 2010 da blognotizie
Con questo post vi voglio suggerire come preparare la pasta fatta in casa e contemporaneamente, visto che lo utilizzeremo come condimento di questo piatto, vediamo come si realizza la ricetta del ragù. Anzitutto gli ingredienti: 300 grammi di farina, 3 uova e dell’acqua. continua
Notizia del 17 gennaio 2011 da La mia macrobiotica mediterranea
Macchina per la pasta Imperia Vista la giornata nebbiosa di ieri e la scarsa voglia di uscire, quale migliore occasione per coinvolgere il piccolo in cucina e… fare la pasta in casa? Tanto per cominciare la farina utilizzata: come sempre, semola integrale di grano duro . Niente farina 00, ovviamente. continua
Notizia del 11 marzo 2011 da 17 modi di mangiare il mango
Bhe', facciamo un po' di tagliatelle? Sapete hanno un'altro sapore se fatte in casa,possiamo scegliere noi la qualita' della farina,quante uova usare e quali.Si, ci vuole un po' di tempo ma metti la soddisfazione...... continua
Notizia del 18 maggio 2011 da Cucina, pensieri e parole
Informazioni Ricetta: Sfoglia fatta in casa Portata: Preparazione di base Tempo di preparazione: 25 minuti + 15 di riposo + 10 per stenderla + 30 circa di asciugatura Tempo di cottura: 0 minuti Tempo totale: 80 - 90 minuti Difficolta': Media Costo ingredienti: 2 Euro circa Ingredienti per 4 persone 300 g di farina 0 3 uova Preprazione Mettete sul t continua
Notizia del 03 marzo 2011 da Ricette per Bambini
Approvato Ufficialmente dal Piccolo Cuoco Una delle ricette preferite del Piccolo Cuoco sono le Crepes al miele, ottime per merenda e colazione. A differenza dell'umore, possono essere più cicciotelle o più sottili, dipende da quanto latte versiamo nell'impasto. continua
Notizia del 26 febbraio 2010 da Sostando in cucina
Le dosi e gli ingredienti che useremo qui, sono sufficienti a preparare un Vol-au-vent di circa 25 centimetri di diametro, oppure dodici piccoli vol-au-vent, od ancora 750 grammi circa di biscottini di sfoglia tipo ventaglietti, palme o barchette. continua
Notizia del 02 giugno 2011 da Le delizie dello chef
Ingredienti: Farina 300 g Uova 3 ■ Preparazione Mettete la farina a fontana sulla spianatoia e fate al centro un incavo col pugno. Rompete le uova al centro della farina e mescolate il tutto per bene fino a che lentamente vengano completamente assorbite. Impastate ora il tutto per almeno 15 minuti fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. continua
Notizia del 20 settembre 2010 da Come Fare Tutto
La frenesia della vita moderna ci porta sempre più spesso verso la scelta di prodotti preconfezionati , precotti, magari pronti da scaldare in padella e… via di corsa verso il successivo impegno. continua
Notizia del 14 dicembre 2009 da Ricetta OK - La Ricetta semplice da cucinare
L’impasto tradizionalmente adottato per la pasta fatta in casa è in genere quello all'uovo. Ricettaok propone la ricetta base per la pasta all’uovo, ecco qui il procedimento per l'impasto base. continua
Notizia del 07 novembre 2010 da My Mei Tai
Questa mattina ho preparato le tagliatelle all’uovo. L’ho fatto come mi ha insegnato mia mamma che, a sua volta l’ha imparato da mia nonna. Nella nostra famiglia abbiamo deciso di non cedere alle tentazioni moderne della macchinetta per tirare la pasta e così la tiriamo ancora con la “mescola” , un mattarello lungo oltre un metro. continua
