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Notizia del 17 giugno 2010 da Vegan blog
Ingredienti: 4 peperoni (2 gialli e 2 rossi) una manciata di olive (io avevo le taggiasche, ma preferisco quelle di Gaeta) una manciata di capperi di Pantelleria (quelli piccolini, da dissalare) 1 spicchio d’aglio Olio evo Procedimento: Lavare e mondare i peperoni, ridurli a listarelle. continua
Notizia del 03 maggio 2011 da La cucina di E...
Ingredienti per 4 persone: 2 peperoni rossi 2 peperoni verdi 20 olive di gaeta 2 cucchiaini di capperi sotto aceto olio di oliva olio di semi ½ bicchiere di aceto di vino Procedimento: Lavate, mondate i peperoni e tagliateli a listarelle. continua
Notizia del 01 luglio 2011 da Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri
E’ uno dei piatti che in estate faccio spesso, soprattutto utilizzando i friggitelli. E’ un piatto semplice, abbastanza veloce e molto saporito. Si può mangiare sia caldo che freddo. continua
Notizia del 08 agosto 2010 da Le ricette di cucina di Misya
I peperoni al gratin sono un piatto tipico della cucina estiva napoletana. I Peperoni al gratin sono una ricetta molto semplice e leggera che a casa mia alterniamo alla preparazione dei classici e decisamente più calorici peperoni in padella. continua
Notizia del 17 aprile 2011 da Tra pensieri e ricette
Adoro i peperoni, cucinati in tutti i modi all'insalata, in padella, al forno, con la pasta....... continua
Notizia del 23 marzo 2010 da Sani Sapori
Un piatto leggero ed invitante, ottimo per una cenetta intima e raffinata, a base di pesce. Presentiamo il Gratin di Rana Pescatrice al profumo di Zenzero, con Capperi di Pantelleria e Olive Nere di Gaeta , preparata dalla nostra amica di La Cuoca Eclettica . Un piatto prelibato da abbinare a verdure di stagione. continua
Notizia del 30 giugno 2010 da In Cucina
Ingredienti Dosi per 4 persone 200 gr di pasta per pizza 4 peperoni 100 gr di olive nere snocciolate 50 gr di capperi sotto sale 1 spicchio di aglio Olio extravergine di oliva Sale Preparazione Pulite i peperoni privandoli dei semi e dei filamenti bianchi interni, e tagliateli a pezzetti. continua
Notizia del 24 maggio 2010 da il gatto goloso
Tra i miei ortaggi preferiti un posto d'onore lo meritano i peperoni… cotti, crudi, fritti, frullati per una vellutata, dolci, piccanti, da soli o con le patate… insomma in qualunque modo siano cucinati io non riesco a rinunciarci :) C'è chi proprio non riesce a digerirli, ma il mio stomaco non ha mai avuto nessun problema forse perché abituato!? : continua
Notizia del 27 maggio 2010 da la cuoca avvenente
Un'altra tarte salata proveniente dall'ultimo party. Torta salata colorata, molto estiva e coreografica. Se avete intolleranze ai prodotti caseari potete omettere la scamorza. Potete gustarla appena sfornata, ma anche fredda va benissimo e accompagnate con un vino rosato ben freddo mi raccomando. continua
Notizia del 13 giugno 2010 da gustoblog
Un mix di sapori che potete preparare anche in anticipo e poi mangiare tiepido. Per quattro persone occorrono: 4 peperoni , 250 gr di ricotta di pecora, 30 gr di capperi sotto sale, 1 melanzana , 2 cucchiai di pinoli , 40 gr di mollica di pane, 2 cucchiai di pecorino, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine di olive, origano, sale. continua
