Ti piace il pane con i semi ? Con questa ricetta potrai preparare con il Bimby soffici panini al latte , aromatizzandoli con i semi che preferisci, come i semi di sesamo o quelli di papavero . È una ricetta davvero semplice, ma di grande effetto. continua

Giusto oggi Aiuolik stupiva uno dei suoi colleghi (l'ultimo arrivato) parlando di pane fatto in casa . Per lui era una cosa stranissima che gli faceva pensare alle nonne e ad antiche ricette e tradizioni . continua

Avete presente quando fate una cosa che proprio vi convince e di cui già al primo morso sapete che entrerà a far parte dei vostri must culinari? Ecco, questa è una di quelle! Era già da un pò che aggeggiavamo con questa farina di soia e c'è piaciuta un sacco sin da subito, ora però si può dire che abbia trovato il suo giusto coronamento! La ricotta continua

Veramente splendidi questi panini, versatili e morbidi. Presentiamo i Panini Soffici al Miele con Semini di Sesamo, Papavero e Cumino , preparati dalla nostra carissima amica di La Bottega della Bontà . La loro caratteristica è proprio la morbidezza che li rende adatti ad essere consumati in qualsiasi momento. continua

Profumati e morbidissimi   Ingredienti: 250 gr farina 00 15 gr di zucchero 5 gr di sale 3 gr di lievito di birra fresco 20 gr di olio evo 180 gr circa di acqua tiepida (potrebbe servirne un pò di più) Mischiate la farina con lo zucchero e il sale, mescolate, aggiungete l'olio e l'acqua con il lievito dentro, impastate e mettete a lievitare dent continua

Vi starete domandando: perchè panini da spiaggia? Semplice, perchè sono i panini che preparo la sera, se il giorno dopo sto tutto il giorno a mare. Sono morbidissimi, ottimi da farcire con salumi, verdure grigliate, formaggi ecc.. continua