Nonostante ricordi lo zenzero con un certo piacere, identificandolo con gli omini di pan di zenzero , (avete presente il cartone Shrek ?) l’ho sempre considerata una spezia invernale, adatta ad insaporire biscotti, torte da forno e creme calde, ma non certo un dolce estivo e freddo come può essere un sorbetto di mele alla cannella. continua

Questa è una versione dello strudel decisamente diversa dall’ originale . Gli ingredienti che servono per questa ricetta sono: 500 gr. continua

E’ vera fissa per i limoni, sapevatelo. Sto cucinando l’impossibile a base di limone e chiaramente quello che soddisfa di più sono i dolci (lemon cake, cheesecake e similari) perchè sono estivi, sono saporiti, sono colorati. E di solito sono pure facili e veloci. Come il sorbetto al limone, un dolce estivo che piace a continua

Tenetevi pronti perchè sto per proporvi un dolce alle pere che è la fine del mondo . Un guscio di pasta frolla che racchiude un ripieno di pere aromatizzato alla cannella e cognac , da leccarsi i baffi. continua

Frutti dell'inverno, i mandarini rallegrano e colorano anche i nostri dessert. Avete mai provato l'abbinamento col cioccolato, magari servendo il tutto in eleganti scodelline? Ecco una ricetta per sperimentare. continua

Quando ho visto questa ricetta sul blog di Leonor la scorsa settimana me ne sono innamorato all’istante! Tempo un giorno ero già andato a comprare tutti gli ingredienti e nel week-end mi sono messo a prepararla. continua