La pasta con peperoni e fichi è un primo piatto dal sapore particolare che potete preparare per sorprendere i palati sopraffini. Il gusto che risulta da questo insolito mix è dolce per la presenza dei fichi e del peperone, modulato dal sedano e dal peperoncino. continua

I Campotti sono il nuovo formato di pasta che il Pastificio dei Campi ha chiesto ai food blogger di testare. Li ho provati anche io con 4 ricette diverse ma simili, la forma mi incuriosiva e mi ispirava. Io preferisco il nome paccherotto e l'ho suggerito a Mafaldina dei Campi, vedremocosa sceglieranno. continua

Ogni fine settimana, quando mio marito torna a casa, mi piace stupirlo con un piatto sempre diverso: primo perchè mi fa da cavia, secondo perchè mi piace sperimentare sempre cose nuove in cucina. continua

Bentrovati a tutti! Proponiamo un ricetta semplice e nutriente. continua

In mezzora Mau ha messo in tavola questa delizia.....farro e orzo cotti come un risotto..... è nato così il farzotto!!! Ingredienti: Peperoni gialli, peperoncino piccante, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 spicchio d'aglio, 1 zucchina, latte, olio extravergine d'oliva, orzo perlato, farro, pinoli, sesamo, sale e pepe. continua

Ho voglia di un cielo pulito. E colorato solo di azzurro. Senza nuvole, solo aria, fresca e libera. Per respirare. Ho voglia di sole per svegliarmi da questo letargo che ancora dura. Calore che entri fin dentro il cuore, che sembra stanco, intorpidito e assonnato. Ho voglia di mare, quest'anno si, stranamente... continua

Un cereale utile per chi sta a dieta, infatti ha un alto potere saziante, ne basta una piccola quantità per tenere a freno la fame, in più è ricco di minerali e vitamine antinvecchiamento. Ottimo l’abbinamento con i legumi ma in questo periodo è più gradevole in insalata ed io oggi ve lo propongo in questa gustosa versione. p.p1 {margin: 0. continua

In ferie si sta davvero bene....e quanto tempo a disposizione!! Per dormire di più, leggere un bel libro, spazzolare il cane e aiutare con tutta calma i bambini a fare i compiti.....apparecchiare la tavola in modo carino, magari con una bella candelina come centrotavola, e girovagare per i negozi in cerca di prodotti nuovi da provare.... continua

Crostata ai peperoni con salame piccante  Una crostata rustica vista in una trattoria napoletana.  Dopo varie insistenze il cuoco mi ha dettato la ricetta ed   ho tentato di rifarla in casa. E' venuta quasi meglio di quella  originale...provare per credere. continua