Una variante dei classici spaghetti aglio e olio è quella che prevede l’aggiunta di alici marinate e noci. Per quattro persone occorrono: 320 gr di spaghetti , 16 filetti di alici marinate, 8 noci , 2 spicchi d’aglio, olio extra vergine di olive, prezzemolo in foglie, sale. continua
Tra le ricette di primi piatti campani gli spaghetti con colatura di alici, altra pietanza tipica della regione Campania . Per prepararli (ingredienti per 2 persone) servono: 200g di spaghetti, 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 2 spicchi di aglio, un pizzico di peperoncino, prezzemolo q.b., 2 cucchiai di colatura di alici. continua
Le alici, pesce molto utilizzato nella cucina mediterranea , sono perfette per insaporire i primi piatti, buonissime fritte, ottime marinate, sott’olio, sotto sale, insomma le alici sono ben note, utilizzate e cucinate in ogni stagione. continua
Ricetta Primi Piatti ricca di gusto con la bontà e le preziose proprietà delle alici . continua