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    Collaborazione con La Fabbrica Della Pasta Di Gragnano

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    La fabbrica della pasta di Gragnano (Napoli)

    Notizia del 16 maggio 2010 da Mondo del Gusto

    Di Leonardo Felician - Ci può essere innovazione nella pasta, il più tradizionale dei piatti della cucina italiana? I fratelli Moccia, eredi di una grande tradizione familiare e titolari della Fabbrica della Pasta di Gragnano, vicino a Napoli non avrebbero dubbi e risponderebbero di sì in coro: formati mai visti, accostamenti inusuali, grandi d continua

    La Pasta della Fabbrica di Gragnano da oggi nella mia cucina!!!

    Notizia del 28 settembre 2011 da Tina in cucina

    La sintesi della loro storia.... Nel 1976 Mario Moccia acquistò un famoso pastificio in crisi e lo fece tornare agli antichi slendori, poi la vendita di esso negli anni novanta, ma il richiamo della pasta, come chiamò lui, richiamò anche i suoi figli che, nella metà degli anni novanta, rifondarono il pastifico artigianale. continua

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