Gli involtini di melanzana al pecorino e pomodori secchi è un diverso tipo di antipasto, ma può senz’altro essere un sostanzioso secondo piatto. La ricetta è di facile realizzazione, perfetta per un piatto estivo. Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane tonde piuttosto grosse, 250 g di pecorino fresco, 4 – 6 pomodori secchi continua
La ricetta che vi proponiamo oggi consiste in un piatto unico leggero e genuino ma allo stesso tempo sostanzioso; la preparazione di questo piatto inoltre è accessibile a tutti, anche per chi in cucina non è un grande esperto, e in più non vi porterà via troppo tempo. continua
Questo piatto è semplicissimo da preparare, ma vi assicuro che coloro che lo proveranno non potranno fare a meno di leccarsi i baffi. Perlomeno questo è ciò che ha fatto mia sorella quando è venuta a pranzo da me e l'ha provato. continua
Al supermercato avevo trovato de prosciutto di pollo a fette e mi arrovellavo su come prepararlo. Così è venuta fuori l'dea di questi involtini rapidi, deliziosi e d'effetto. Secondo me ci stanno benissimo anche con il prosciutto di Praga. continua
Involtini di fagiolini Ingredienti (4 persone) 500g di fagiolini 250g di pancetta affumicata 200g di Emmental sale e pepe q.b. Preparazione Pulire i fagiolini, sbollentarli e farli raffreddare. Appena fatto preparate gli involtini, prendete 5 o 6 fagiolini e fatevi arrotolare con una fetta di Emmental e una di pancetta. continua
TEMPO: 20 MIN. DIFFICOLTA': * INGREDIENTI: 100 gr. di fagiolini 200 gr. di bietola in foglie medio-piccole sale olio extravergine di oliva prezzemolo 1 cucchiaio di pangrattato 100 gr. di prosciutto cotto tipo Praga PREPARAZIONE: Lavare e pulire i fagiolini. Separare le coste della bietola e sciacquarle accuratamente. Scartare i gambi. continua
Centoquaranta calorie a porzione, signore e signori, e pure buoni: per chi vuole, o deve, stare leggero, questi involtini sono l’ideale. Facili da fare, ottimi da gustare, anche bellini da presentare (vuoi mettere con la scaloppa o il triste petto di pollo alla griglia?), eccoveli: la ricetta originale è qui. Ingredienti 100 g di fagiolini continua
Ingredienti x 4 persone: 600 g di fagiolini, 50 g di burro, foglie di salvia, parmigiano grattugiato, 20 fette di prosciutto crudo tagliato fino. Lavate i fagiolini e lessateli in acqua salata x 15 minuti, scolateli. Dividete i fagiolini in 20 mazzetti e avvolgete ogni mazzetto in una fetta di crudo e in una foglia di continua
In questi giorni nel nostro orto abbondano i fagiolini e di conseguenza i fagiolini abbondano sulla nostra tavola! Ecco una variante semplice ai soliti fagiolini in insalata: basterà arrotolare attorno a 5/6 fagiolini già lessati una fetta di prosciutto cotto o crudo, speck o pancetta, metterli nel piatto crisp, adagiare su ogni rotolino un pezze continua
Stanchi dei fagiolini all'insalata? Io si, in alternativa li ho preparati in questo modo. Non vi posto le quantità, ma calcolate che servono per ogni involtino: 7/8 fagiolini lessati (dipende anche dallo spessore), una fetta di speck, due bastoncini di provolone, un quadretto si sottiletta divisa in nove. continua