Avete bisogno di un vino per le feste? Bene, io vi posso suggerire qualcosa che possa accontentare quasi tutti. Si tratta dei due vini rossi che vendo maggiormente qui in negozio e che, quindi, sono graditi alla maggior parte dei miei clienti. continua
Lo scorso venerdì ho avuto il grandissimo onore di condurre insieme ad Attilio Scienza un incontro seminario sul Cabernet Sauvignon in Italia, atto primo dell’associazione “Terre da Cabernet”. continua
Quando si parla di Sicilia e si parla di vini rossi la mente tende sempre ad andare al nero’ d’avola, vitigno autoctono principe della regione, ma le meravigliosi condizioni microclimatiche di questa terra fanno si che qui trovino perfetta dimora anche le splendide uve cosiddette “internazionali”. continua
La prestigiosa rivista “Wine in China” ha inserito nella sua classifica dei 100 migliori vini esistenti al mondo il Cabernet Sauvignon prodotto dall'azienda Sagrado di Castelvecchio (Gorizia). La notizia conferma il successo che quest'azienda sta ottenendo in Asia con la vendita dei suoi rossi. continua
La versione italiana dell’ articolo di Brendan Jansen su Margaret River. Ancora grazie a Brendan per la sua grande disponibilità Margaret River Vine Center Margaret River è un’area nel Sud Ovest dell’Australia occidentale, compresa tra i capi di Leeuwin e Naturaliste, che riposa su un’antica formazione di roccia ignea (granito). continua
di Marina Alaimo Terre da Cabernet è un’associazione raccoglie alcuni dei grandi Cabernet italiani per compiere un viaggio attraverso i vari territori, scoprendo le diverse espressioni di questo straordinario vitigno. continua
Nome: Cabernet Riserva Cantina: Alois Lageder Vitigno: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc Annata: 2001 Colore: Rosso Ragione: Trentino Alto Adige - Sud Tirol Gradazione Alcolica: 12,5% Valore di Mercato (approssimativo): 12,00 € Recensione: Vino Colore rosso ciliegia con riflessi rosso rubino e riflessi granati dovuti all’età. continua
Esaurita la creatività culinaria legata alle preparazioni della tradizione, può capiatre che qualche amante dei fornelli sia rimasto a corte di idee per preparare ancora qualche piatto festaiolo per quello che viene definito il giorno che …tutte le feste si porta via, ovvero l’Epifania. continua
In una serata di grande divertimento, ma dai toni enologici un po' bassi, questo vino fa la sua "porca" figura. E' sicuramente aiutato da un'annata che è stata annoverata buona dagli analisti Laziali, ed anche dal buon punto di maturazione a cui la bottiglia è arrivata. Color rosso rubino scuro, quasi impenetrabile. continua
Sarai tentato, dalla bellissima etichetta rigidamente minimalista. Il bicchiere è bluastro, il rubino è grave e denso, l’orlo lineare, appena digradante. La stoffa è tesa, e resta appesa leggiadramente sul vetro, a lungo. All’odorato una poderosa sferzata di spezie chiare, riconoscibile la cannella. continua