Spiedini di tonno fresco e pomodorini Preparazione 400 g di tonno fresco 150 g di pomodorini ciliegia maturi 4 fette di pancarré un mazzetto di prezzemolo e di basilico un mazzetto di rucola 2 spicchi di aglio olio, sale, pepe 1) Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e capovolgeteli su carta da cucina. continua

TEMPO: 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Onorare le tradizioni può diventare non solo una sorta di obbligo, pur sempre piacevole, soprattutto se si parla di cucina, ma anche una vera e propria necessità. continua

Ed ecco una ricetta che non richiede presentazione, il più classico dei primi piatti che il solo nominarlo già evoca sole, mare, estate: gli spaghetti con le vongole. continua

Gli spaghetti con le vongole, anche conosciuti a Napoli come "spaghetti a vongole", sono un classico della cucina napoletana. A Napoli ci sono diversi modi per preparare questa ricetta, il sugo degli spaghetti può essere cucinato in bianco o con l'aggiunta di qualche pomodorino; si possono cuocere le vongole direttamente nel ... continua

Ecco gli ingredienti per il sugo : 4 acciughe a testa, pomodorini, prezzemolo, peperoncino ed ovviamente olio extravergine di oliva… non sono bellissimi? Foto di Marina Mettete l’acqua a bollire e buttate gli spaghetti, perché questo sugo ha una cottura “espressa” ! Mettete in una padella a freddo l’olio, peperoncino, aglio a tocchetti continua

Ingredienti(4 persone): * 360 gr di spaghetti * 250 gr. pomodorini pachino * 1 spicchio di aglio * origano * sale * olio extravergine di oliva Preparazione: Mentre bollite gli spaghetti, mondate e tagliate a pezzetti i pomodorini. Ponete una padella, nella quale ripasserete gli spaghetti, sul fuoco e riscaldate l'olio e l'aglio. continua

Una ricetta per la Quaresima appena iniziata. In questo mercoledì delle ceneri la Chiesa Cattolica invita i fedeli al digiuno e all'astinenza dalle carni. continua

Per 4 persone: 350g di spaghetti 6 pomodori 8 pomodorini ciliegia 2 spicchi d’aglio 1 mazzo di basilico prezzemolo mezzo peperoncino 1 cucchiaio di pangrattato 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale scaldate il forno a 240° ; lavate i pomodori e i pomodorini, tagliateli a metà in senso orizzontale e disponeteli in una pirofila da forn continua

Dopo le festività pasquali, avevo voglia di uno spaghettino sfizioso e non troppo pesante... continua

Ecco un bel piatto colorato e decisamente gustoso....non avendo gli spaghetti integrali ho usato quelli normali....la ricetta è di Benedetta Parodi di Cotto e Mangiato... continua