Devo ammettere che faccio un po' di confusione tra panne cotte, bavaresi... insomma non bazzicando spesso tra questo genere di dessert devo spesso leggere e rileggere le ricette per tenermi bene a mente le caratteristiche di ciascuna di queste preparazioni. continua
Volevo un dolce dai colori natalizi che fosse veloce e facile da fare. Ho scelto il bianco della panna abbinato al rosso vivo del melograno per un contrasto piacevole sia agli occhi sia al palato. continua
So bene che non presento nulla di nuovo se non una variazione su un tema classico, la panna cotta. L'aggiunta però del latte di cocco la rende davvero deliziosa specie se accompagnata con un po' di sciroppo alla fragola e della frutta fresca. Praticamente una versione esotica delicata e profumata :) . continua
Lo so, a volte, esagero. Vada la fantasia, vada il necessario tempo libero per combinarne di tutti i colori, vada anche questo sentimento di rispetto nei confronti di una bandiera, che negli ultimi tempi è usata come uno straccio da spolvero per tentare di liberarsi di acari e ragnatele. continua
Una variante della panna cotta dai colori giallo intenso e marrone caldo, proprio come i campi di girasole dell' Umbria . Ingredienti per persona: • 50 ml di panna fresca • 40 ml circa di latte • 20 g. zucchero • gelatina (3 fogli per 4 persone) • 0,15 g. continua
In quanti blog Aiuolik leggendo la ricetta della panna cotta ha commentato che lei, ancora, stava cercando quella giusta, come la intendeva lei? In tanti , diciamo pure in tutti quelli in cui è stata pubblicata una qualsiasi versione di panna cotta. Poi un giorno la decisione , proviamo quella di Lenny . continua
Se del periodo festivo vi sono rimaste delle melagrane e non sapete come utilizzarle, oltre a mangiarle come frutto, allora preparate questo dolce. Per la panna cotta, vi consiglio di seguire l’ottima ricetta già presente su gustoblog, che trovate qui . continua
Se oggi o domani volete far divertire i piccoli prima che inizino nuovamente le lezioni a scuola, invitate a casa i loro amici e preparate un dolce a tema con la festa dell’Epifania di domani. Questa panna cotta con il carbone li farà entrare nel giusto spirito e divertimento della Befana. Ingredienti per la panna cotta [...] continua
Arrivare “dopo i fochi” è un’espressione che si usa a Firenze per dire che si è in ritardo. Come si intuisce, nasce dal giungere in ritardo a vedere gli spettacoli pirotecnici (i “fochi” appunto) che concludono la festa del patrono. continua
* Ingredienti: Dosi per 4 persone: 1 confezione di preperato per panna cotta 200 ml. di panna 300 ml. di latte ( oppure 500 ml. di panna da montare) 1/2 bustina di zafferano Frutti di bosco assortiti Preparazione: Fate bollire la panna e il latte oppure se preferite 500 ml. di panna da montare. continua