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    Fusi di pollo alla salvia e ginepro

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    Fusi di pollo profumati

    Notizia del 14 giugno 2010 da Che mi dici?

    Ricetta semplice, rapida e molto profumata! Ingredienti: Fusi di pollo, vino bianco fermo e secco, aglio, olio di oliva, tutti gli aromi che trovate! Io ho utilizzato: alloro, menta, rosmarino, salvia, salvia riccia, santoreggia. continua

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    Pappardelle al Ragù di Cinghiale

    Notizia del 17 dicembre 2009 da NonSoloPrimi

    * Ingredienti Dosi per 6 persone: 500 g di pappardelle 400 g di bocconcini di cinghiale 400 g di passata di pomodoro 1 cipolla 1-2 costole di sedano 1 carota 1 spicchio d’aglio 2 bicchieri di vino rosso 10 bacche di ginepro Salvia Rosmarino Timo Olio Sale Pepe Preparazione: In una ciotola mettete per 1 notte intera i bocconcini di cinghiale con continua

    FriccÒ eugubino di carni miste

    Notizia del 29 gennaio 2010 da FraGolosi - Ricette di Cucina Italiana

    Ingredienti per 4 persone: 1 kg di carni miste a bocconcini (agnello , pollo, coniglio, ..,), 2 spicchi d’aglio, un pezzetto di lardo (facoltativo), 2 rametti di rosmarino, 2 foglie di salvia, qualche bacca di ginepro, 1 bicchiere di vino bianco secco, 200 ml di brodo caldo, 200 g di pomodorini, olio extravergine d’oliva, sale, pepe continua

    Cenone di s silvestro

    Notizia del 05 gennaio 2009 da Pepe & Peperoncino

    Ecco il ns cenone a misura di bambini. Se vi dico a che ora abbiamo cenato vi mettete a ridere..mio marito ha detto che neanche in caserma...ahahahha! Comunque ho fatto il cotechino, comprato dal mio macellaio di fiducia che l'ha preso dalla scorta per i clienti ''speciali''..non ho ancora capito se mi ha fatto piacere o no.. continua

    Stracotto di asino

    Notizia del 18 febbraio 2009 da Ricette Semplici

    Credo che sia la prima ricetta che pubblichiamo preparata con carne di asino. Ringraziamo ovviamente Titti Baldi che ce l’ha inviata. Ingredienti per 4 persone: 1 kg. continua

    Spezie e Aromi

    Notizia del 30 agosto 2009 da Donna come me

    Gli aromi e le spezie stanno sempre più prendendo piede nelle nostre cucine per insaporire il cibo;  sono sostanze vegetali ricche di essenze aromatiche che hanno effetti benefici sull’organismo. Veloci e pratici da usare, migliorano il gusto del cibo e frenano la tentazione di buttarsi su alimenti più elaborati. continua

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