Ingredienti: 2 fettine di petto di pollo latte Impan Ariosto preparato per impanatura dorata e croccante. (farina di grano tenero "0", uovo in polvere(8%),sale, lievito di birra, aromi naturali. continua
Ricetta semplice, rapida e molto profumata! Ingredienti: Fusi di pollo, vino bianco fermo e secco, aglio, olio di oliva, tutti gli aromi che trovate! Io ho utilizzato: alloro, menta, rosmarino, salvia, salvia riccia, santoreggia. continua
Il Festival delle Sagre italiane ci porta inevitabilmente a varcare i confini di una delle regioni più appetitose dell’italia eno-gastronomica: la Toscana . continua
* Ingredienti Dosi per 6 persone: 500 g di pappardelle 400 g di bocconcini di cinghiale 400 g di passata di pomodoro 1 cipolla 1-2 costole di sedano 1 carota 1 spicchio d’aglio 2 bicchieri di vino rosso 10 bacche di ginepro Salvia Rosmarino Timo Olio Sale Pepe Preparazione: In una ciotola mettete per 1 notte intera i bocconcini di cinghiale con continua
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di carni miste a bocconcini (agnello , pollo, coniglio, ..,), 2 spicchi d’aglio, un pezzetto di lardo (facoltativo), 2 rametti di rosmarino, 2 foglie di salvia, qualche bacca di ginepro, 1 bicchiere di vino bianco secco, 200 ml di brodo caldo, 200 g di pomodorini, olio extravergine d’oliva, sale, pepe continua
Non credo che questa ricetta possa essere definita difficile, è costituita di numerose fasi successive e fra preparazione e cottura porta via del tempo, ma non è di certo inaccessibile. continua
Ecco il ns cenone a misura di bambini. Se vi dico a che ora abbiamo cenato vi mettete a ridere..mio marito ha detto che neanche in caserma...ahahahha! Comunque ho fatto il cotechino, comprato dal mio macellaio di fiducia che l'ha preso dalla scorta per i clienti ''speciali''..non ho ancora capito se mi ha fatto piacere o no.. continua
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Credo che sia la prima ricetta che pubblichiamo preparata con carne di asino. Ringraziamo ovviamente Titti Baldi che ce l’ha inviata. Ingredienti per 4 persone: 1 kg. continua
Gli aromi e le spezie stanno sempre più prendendo piede nelle nostre cucine per insaporire il cibo; sono sostanze vegetali ricche di essenze aromatiche che hanno effetti benefici sull’organismo. Veloci e pratici da usare, migliorano il gusto del cibo e frenano la tentazione di buttarsi su alimenti più elaborati. continua