Buona domenica, spero abbiate passato tutti un buon sabato. Io a dire la verità mi sono rilassata in casa. Come ogni domenica che si rispetti è d’obbligo portare in tavola un dolcino. Quello di oggi è una crostata che i bambini ameranno: la crostata alla ricotta con amarene . continua
Seguiamo con la serie di crostate che ho preparato da portare in trattoria, oggi vi voglio proporre infatti la crostata con crema frangipane e amarene . continua
Una crostata davvero golosa quella che vi propongo oggi. Una frolla leggera e friabile al tempo stesso, una crema pasticcera dolce e avvolgente quanto basta e un tocco dolce/acido dato dalle ottime amarene all'aceto balsamico delle Tamerici . continua
buona domenica a tuttissimi!!!!!! .... eh si.... ci ho provato anche questa settimana.... sono ritornato in "illo luogo" (vedi post precedente...sigh) per vedere se almeno stavolta riuscivo procurarmi sto benedetto rabarbaro.... ebbene: nessuna traccia del ricercato!!!!!!! credo proprio che per quest'anno non verrà più ordinato ..... pazienza..... continua
..non conoscevo questo dolce..poi l'ho trovato in un libro di ricette napoletane..si fa insieme alla Pastiera a Pasqua.. piacendomi molto le amarene l'ho voluto provare..ho modificato la crema..era una classica pasticcera ma io ho preferito una chantilly.. continua
Quando sono al mare non ho voglia di usare il forno...lo avrete capito! Non posso comunque non dedicare il mio tempo a voi, approfittando per coccolare un po' anche il maritino...così preparo di tanto in tanto un dolcino buono e fresco che non richiede ore di cottura, bilancia e libro di ricette alla mano. continua
Ingredienti: 230-250 gr di amarene Fabbri sgocciolate 225 gr di cioccolato fondente 3 uova 100 gr di burro 200 gr di zucchero 100 gr di farina Ingredienti per la presentazione: sciroppo di amarene (quello che avrete scolato dalla vostre amarene Fabbri) qualche meringa Preparazione: Fondete a bagnomaria il cioccolato tagliato a pezzetti, poi continua
Tempo di amarene e al ranch c'è ne sono due piante colme, sono molto mature giunte a questo punto, così oggi* con il babbo e la nipote siamo andati di raccolta. Con una parte ho fatto la marmellata e con alcune ho deciso di provare l'esperimento amarene sciroppate. continua
Semifreddo... una delizia, mascarpone corn flakes e Amarene Fabbri da provare... Ingredienti 300 g mascarpone 2 uova 75 g zucchero 5 cucchiaini di Amarene Fabbri 5 cucchiaini di sciroppo delle Amarene Fabbri Corn flakes q.b. continua
La crostata di amarene fresche è uno dei dolci più classici, golosi ed invitanti che si possa realizzare con questi rossi e profumati frutti. continua