Buon inizio settimana amici ed amiche di AngoloCottura!!! Postare nel week end per me diventa oramai sempre piu0impssibile,ma non vi abbandono mica!!! Iniziamo bene la settimana,dopo un sabato tutto dedicao al amre,ed una domenica tutta shopping in una citta'completamente svuotata!!!! Oggi casarecce!per condirle utilizziamo delle ottime e fresche z continua
Invenzione salva-cena delle ore 18: il timballo di pesce che mi aiuta anche a svuotare il frigo. Si presenta in modo altisonante, ma è un piatto rapido e facilissimo : l'ho preparato con mia figlia! Se avete delle porzioni avanzate e qualche verdura che non sapete come combinare per farne una cena, questa è un'idea. continua
Li ho visti lì, belli, gialli, grossi e non ho saputo resistere ai limoni di Sorrento Igp !! Certo, trattandosi di un’Indicazione Geografica Protetta, molto meno restrittiva di quella della Dop (Denominazione di Origine Protetta), non posso essere certa che i limoni in questione siano stati coltivati proprio a Sorrento, ma semplicemente che continua
Un regime alimentare sano deve essere vario e comprendere proteine, carboidrati e vitamine. La dieta mediterranea è ricca e regolare proprio perchè al suo interno alterna carne, pesce, pasta e verdure. Del resto è anche vero che il pesce non ottiene gli stessi favori a tavola rispetto alla carne e alla pasta, ma a tutto c’è rimedio. continua
Ingredienti : 500 G Pesce Persico 100 G Formaggio Provolone Grattugiato 30 G Prezzemolo Tritato 60 G Burro 1 Spicchio Aglio Tritato 2 Uova 1 Cucchiaio Farina 1 Limone Salvia 2 Cucchiai Pangrattato 2 Cucchiai Olio Di Semi Maionese Preparazione : Pulire i pesci senza lische e senza testa, batterli leggermente. Unire un trito di prezzemolo e aglio. continua
Ingredienti: Aglio Basilico Filetto di persico Olio extravergine di oliva Sale Zenzero Zucchine Preparazione: Pulite il pesce persico e mettetelo nella vaporiera con qualche foglia di insalata sul fondo. Nel frattempo che il pesce cuoce preparate la salsa di zucchine. continua
INVOLTINI DI PESCE PERSICO Per 4 persone: 4 filetti di pesce persico due cucchiai di aceto o succo di limone 150g di gamberetti 150g di funghi champignons una cipolla 30g di burro sale pepe 1 cucchiaino di farina due cucchiai di panna 1 cucchiaio di yogurt prezzemolo fresco 30g di burro lavate ed asciugate i filetti di persico, adagiateli su un pia continua
RICETTA PESCE PERSICO ALL’ ARANCIA Preparazione : 15 minuti Cottura : 15 minuti Difficoltà : media Calorie per ogni porzione : Kcal 181,3 Ingredienti per 4 persone : 400 g di filetti di pesce persico, 40 g. di burro, 20 g. di farina, 2 arance, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 bicchiere di latte Preparazione : Infarinare i filetti di pesce. continua
Ingredienti: - 2 filetti di pesce persico - 10 pomodorini - 12 olive - Aglio - Un cucchiaio di capperi - Prezzemolo tritato - Farina - Vino bianco - Olio - Sale e pepe Procedimento Tagliare le olive a fettine e i pomodorini in due parti. continua
Quante volte avete comprato un pesce, un frutto, una verdura, un qualcosa senza aspirazioni, solo per il fatto di mangiare qualcosa di diverso, senza una idea molto precisa di quello che volevate fare, senza pretese, un po' sotto pensiero, un po' con la testa da un'altra parte... continua